Abbiamo partecipato a una sessione sull'uso e la cura del forno a vapore a convezione Wolfs. Lo chef Dan ha fatto un ottimo lavoro dimostrando le diverse capacità del forno a vapore a convezione. Per esempio, i grandi risultati del riscaldamento con convezione umida con un piatto preparato il giorno prima. Abbiamo mangiato una focaccia appena sfornata usando il forno a vapore automatico. Le dimostrazioni e la possibilità di fare domande facilitano l'apprendimento e la capacità di godere utilmente dei vantaggi di possedere un forno a vapore a convezione Wolf.