
Hotel San Domenico
85044 Lauria Province of Potenza, Italyhttp://www.sandomenicohotel.com/
Recensioni: 38 | Valutazione complessiva: Bene
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Il titolo non ha alcun intento ironico, anzi, vuole premiare a quest'esperienza l'aver fatto riscoprire alla mia famiglia la bellezza della lentezza. Questo perché ormai viviamo in un mondo in cui tutto deve essere fatto velocemente, finito il prima possibile. Per quale obiettivo, poi? Così ci si ritrova anche mangiare freneticamente senza un motivo, digerendo male e senza gustarsi le varie pietanze. Così diventa tutto monotono, senz'anima e senza sapore. Quest'oggi, invece, con la bellezza di 4 ore di pranzo, dalle 14:30 alle 18:30, io e la mia famiglia abbiamo riscoperto i sapori del sud, il guardarsi negli occhi e l'aggradarsi l'un l'altro con semplici ma essenziali conversazioni. La situazione mi ha portato alla mente caldi ricordi di quando mia madre mi raccontava della vita di Napoli, caratterizzata anche da lunghi pranzi. L'attesa tra una portata e l'altra, inoltre, è stata riempita anche da una deliziosa playlist di canzoni, intermezzate anche da un capace musicista dal vivo. Per quanto riguarda il menù, le 5 stelle se le merita tutte: il fatto che fosse ferragosto ci ha fatto pranzare con un menù preparato appositamente per questo giorno, ma l'impossibilità di una decisione delle portate non ha affatto smorzato la nostra voglia di provare tale cucina e, infatti, non ne siamo stati delusi. Tutte le portate erano semplicemente eccezionali; non so come altro descriverle. Davvero complimenti. Il personale, poi, ha aggiunto ancora più valore al pranzo: sempre disponibile, attento e gentile, senza mai essere appiccicoso o assillante. Non hanno nemmeno avuto problemi a fare un cambio di portata quando una parte dei parenti ha affermato di non volere pesce. Davvero ineccepibili. Il conto poi, per un pasto qualitativamente e quantitativamente alto, è stato onesto. Una nota aggiuntiva che ha reso l'esperienza magica è stata il panorama: l'immersione in un verde paesaggio di paese montano ha fatto risaltare nuovamente ai miei occhi la bellezza e l'importanza della natura. Non ho timori nell'affermare che questa rimarrà una di quelle rare occasioni in cui ho ritrovato un po' di genuina serenità nella mia vita.
Impacciati.. Non abituati a fornire il servizio..