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Ricevimenti Villa Chiddo
Via Palombaio, 153, 70032 Bitonto BA, ItalyRecensioni: 23 | Valutazione complessiva: Media
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Recensioni
P.S. Si è presentato in ritardo all'appuntamento perché se n'era scordato. Mi ha promesso il menu via mail entro due giorni, ma in un mese non è arrivato. L'ho sollecitato via Whatsapp e ha ignorato il messaggio. In tutto ciò sto organizzando un matrimonio, che di suo è già complicato. Mi spiace se si sente offeso, ma non penso di aver scritto nulla di gratuito.
Staff sempre disponibile e molto professionale, pietanze innovative e di ottima qualità ma anche fedeli alla tradizione italiana.
La consiglio a chiunque volesse festeggiare con i suoi cari traguardi importanti e al contempo affidarsi ad un buon servizio.
Servizio di camerieri appena assunti, cordiali e attenti.
La cura nei particolari diversa dalle aspettative, le foto sul sito non corrispondono a quello che in realtà è l'attenzione ai particolari.
Appena giunti la tavola era disposta diversamente a quanto chiesto, tavoli disposti ad "L" che impedivano la comunicazione fra i commensali, tavoli senza tovaglie ma apparecchiati solo con dei runner, senza tovaglioli.
Per recuperare i tovaglioli per tutti i camerieri hanno impegnato tempo, portandone 2 o 3 per volta.
Alla richiesta di bibite ci è stato comunicato che ne erano sprovvisti.
Per fortuna non c'è stato il problema delle zanzare vista la quantità di verde e la serata parecchio umida.
Alla richiesta di un po' di musica di sottofondo camerieri hanno impiegato tempo per reperire una cassa e posizionarla nel patio dove si è svolta la cena.
Cibo: polpo scottato su crema di patate era praticamente lesso, e se pur gradevole, servito su piatti centrali da portata pesantissimi e difficili da potersi passare di mano in mano fra i commensali.
Gamberi scottati su fonduta di stracciatella , buoni.
Erano previste delle orecchiette alle cozze e rucola con pomodorino, sono arrivati dei cavatelli in bianco con rucola e cozze immangiabili, perché salatissimi e crudi.
Come secondo era prevista una spigola in carta fata , è stata praticamente mezza spigola spinata senza alcun condimento a parte un pomodoro tagliato a metà , sembrava bollita e dolce di sapore. Alla richiesta di un po di sale, erano sprovvisti di dispenser per il sale , è arrivata una ciotolina con del sale che ci siamo dovuti passare d mano in mano.
Frutta servita a fettine in un piatto, fresca ma non gustosa e dolce, con dei vasetti di mousse ai vari gusti non affatto gradevoli al gusto dolciastri e senza sapore.
E' arrivata poi una torta, se pur buona, diversa da quella che avevamo commissionato, sa nella forma che nelle guarnizioni.
Alla richiesta di piatti in plastica o ciotole di alluminio o carta stagnola per poter portare a casa pezzi di torta quasi intera, perché non consumata dai commensali, c'è stato detto di non disporre di nulla per potercela dividere fra gli ospiti e poterla portare via.
Voto alla location 7
Voto al servizio 4
voto alla cordialità e attenzione dei 2 camerieri 7
voto al cibo 4
Arredata e gestita con gusto e classe.
Complimenti.