Marco Pellizzari: Qualità e professionalità nel lavoro, nella ricerca dei capi, nel trasmetterle al cliente. Da ritornarci sicuramente

Fabio Butturini: Sono stato a cena con dei colleghi. Inizialmente dubbioso a causa di alcune recensioni negative degli ultimi mesi mi sono dovuto ricredere.
Il locale è ben tenuto, molto bello e non ho notato segni di sporcizia.
Abbiamo provato una carrellata di antipasti misti di pesce cotto veramente notevoli per qualità, varietà e quantità; i primi piatti (risotto e ravioli) erano buoni ma non mi sento di sottolinearli, consiglio di passare subito ai secondi. Fritto misto di pesce croccante, asciutto e leggero, non un filo di unto; i filetti di pesce alla brace erano ottimi.
Consigliato.

Vorrei scrivere questa recensione per dirvi che fantastica attrazione stradale era questa, ma poiché il mio navigatore ha confuso Carlinsville (città sbagliata) con Collinsville (la città giusta), siamo finiti 50 miglia a nord di Catsup Bottle. Decisamente deluso. Ma mi fermerò la prossima volta che sto viaggiando sulla I-70 intorno a St.