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Osteria Romana
Via S. Giorgio, 37, 35010 Santa Giustina In Colle PD, Italyhttps://www.facebook.com/anticaosteria.romana
Recensioni: 41 | Valutazione complessiva: Bene
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Recensioni
Un plauso però alla gentilezza del personale, trovarli tutti così!
ciliegina sulla torna, il prezzo del menu degustazione modificato senza motivo e nessuna giustificazione.
Prezzi nella norma in questa tipologia di locale.
Qualità prezzo nei primi ottima, nei secondi insomma...
Sicuramente alta qualità degli ingredienti e piatti ben preparati. Il prezzo finale è stato sicuramente ottimo e ci tornerei. Tuttavia da romano non posso far notare il disastro di una delle due portate tipicamente romane, Gli spaghetti cacio e pepe e che gli fanno perdere la 4a stella. Essi sono amalgamati nella forma di Pecorino romano come la tradizione vuole, ma il pepe praticamente non c'era e non importa se a molti può non piacere tanto pepe, ma deve esserci per fare contrasto con il pecorino. Inoltre la pasta è stata messa nella forma di pecorino troppo calda, probabilmente appena scolata, e l'alta temperatura ha fatto filare il formaggio creando poi dei tocchi interi una volta solidificatosi. E' stata veramente una portata pessima che non è stata gradita da nessuno. L'altra pietanza "romana" era la porchetta. sebbene servita con un taglio tipo prosciutto e senza cotiche (ahi me, la parte più buona) era cmq di qualità e ben cotta.
Consiglio al cuoco di rivedere completamente come fare gli Spaghetti cacio e pepe.
Soluzione assolutamente adatta anche a compagnie numerose, ma penso si debba prenotare.
Poco parcheggio all'esterno.