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Antica Salumeria Giorgio Pancaldi
Vicolo Broletto, 1/P, 42121 Reggio Emilia RE, Italyhttp://www.salumeriapancaldi.it/
Recensioni: 53 | Valutazione complessiva: Bene
| Premiato | |
| Bene | |
| Media | |
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| Terribile |
Abbiamo acquistato un pezzo di fiocco sottovuoto da asporto,quando siamo arrivati a casa ( a Roma ), lo abbiamo aperto, e con sgradevole sorpresa era talmente duro e secco, che non era commestibile.
Ho fatto delle rimostranze telefoniche, mi è stato detto di riportarlo, ma purtroppo ero già tornato a Roma.
Se fossero stati dei veri signori, mi avrebbero chiesto l'indirizzo per spedirmene un'altro ....
Affettati e formaggi di primissima qualità, pane ottimo, gnocco fritto leggero e saporito, vini eccellenti (anche quelli locali).
Il posto è piccolo quindi a volte c'è un po' di attesa, ma ne vale decisamente la pena. Personale sempre cortese e prezzi nella media.
Il tagliere di salumi e formaggi è squisito, i primi sono a dir poco meravigliosi e per finire i dolci sono buonissimi.
Il locale è caratteristico, accogliente e lo staff è gentilissimo (eravamo in quattro, il locale era affollato a Santo Stefano).
C'è la possibilità di acquistare prodotti tipici e non mi sono fatta scappare un parmigiano reggiano stagionato 30 mesi.
Ottimo il rapporto qualità/prezzo. Insomma assolutamente da provare!
Servizio veloce ed efficiente. Prezzi nella media.
Un tagliere dello chef €16 davvero ABBONDANTE (coppa, pancetta,crudo,ciccioli,salame, formaggio e altri tipi di salumi) e un bel po'di gnocchi fritti €0,50 l'uno, hanno accompagnato la mia esperienza culinaria all'interno di questo locale.
Anche il parmigiano stagionato era delizioso.
Il tutto irrorato da una bottiglia di ottimo Chianti del 2013 €20 presente nella ben fornita carta vini a disposizione del cliente.
CONSIGLIATISSSIMOOO!!!!!
Consigliatissimo .
La varietà e la qualità dei salumi ci ha lasciati decisamente soddisfatti. L'abbiamo accompagnato con una altrettanto abbondante porzione di parmigiano "Vacche Rosse", veramente eccellente, e l'immancabile gnocco fritto.
Da bere, manco a dirlo, Lambrusco.
C'è una saletta riservata con 3/4 tavoli, dove mangiare più tranquillamente.
In alternativa ci sono diversi tavoli nell'ampia sala dove c'è il banco, meno tranquilla ma più caratteristica.
Non abbiamo avuto occasione di provare piatti cucinati.
Lo consigliamo senz'altro per la qualità di ciò che abbiamo provato, per l'educazione del personale (perfettemente serviti dal giovane nipote del titolare) e per l'atmosfera veramente tipica.
Prezzi nella norma per Reggio Emilia.
Specialità formaggi, salumi e ravioli ripieni.
Todo un descubrimiento. El parmesano que venden es de altísima calidad y a buen precio. Y desde hace unos años puedes comer allí mismo por lo que es toda una opción.
Uno spettacolo per il palato