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Trattoria Il Sottomarino
Via Terrazzini, 46, 57122 Livorno LI, Italyhttps://m.facebook.com/AnticaCacciuccheria/?locale2=it_IT
Recensioni: 58 | Valutazione complessiva: Bene
| Premiato | |
| Bene | |
| Media | |
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| Terribile |
Sono stato in questo locale per cena inseme ad alcuni colleghi di lavoro. Il ristorante si trova in centro a Livorno e all'interno dispone di molti posti a sedere. La specialità è il cacciucco alla livornese che abbiamo preso come prima portata. Il piatto era molto buono e piccante al punto giusto. Tutti gli ingredienti avevano il giusto punto di cottura. Successivamente abbiamo preso il riso al nero di seppia con seppie e frittura mista di mare con patate e carciofi. Il riso era buono e ben bilanciato, la frittura era leggere e molto saporita. Per finire abbiamo bevuto un sorbetto al limone e un ponce livornese. Il prezzo totale a testa, 35 euro, considerando le abbondanti quantità dei piatti l'ho trovato giusto e proporzionato.
Consigliatissimo per il cacciucco
Lui è rimasto lo stesso, inossidabile nella sua sagacia labronica.
Tutto il resto....anche.
Mi spiego meglio: il locale trasuda di vecchio, mai rinnovato. Muri neri mai puliti, soffitti con vistose macchie di infiltrazioni, bagno (un ardire definirlo tale) che fa raccapriccio da voltastomaco, sottotovaglie macchiate, tutto stantio che sa di vecchio e liso.
Un conte è la tradizione nel tempo, un altro è l'incapacitá di fare di essa una bandiera mancando di dare una rinfrescata di accettabile accoglienza sui servizi primari.
Cacciucco che regna sovrano. Un piccolo distinguo: la tegamata (terrina di proporzioni che nemmeno Aldo Fabrizi con la fame riuscirebbe a finire) è eccessiva, il pane sul fondo si fa pappa, straborda di polpo ed è invece assente di cosiddetto "pesce povero" che il cacciucco pretende: gallinella, scorfano, grongo..., a malapena due cicale e alcune cozze rinsecchite.
Con la pancia giá sazia a neanche metá porzione, innaffiata da un vino appena decente "a consumo", siamo passati a un dolce confezionato e ci siamo alzati per il conto.
Se consideriamo che abbiam pagato 35 euro a testa in 4 con la quarta persona che ha preso solo un piatto di spaghetti alle vongole oltre il dolce, il portafoglio si rivolta. Conto fatto in modo approssimativo e furbescamente.
Insomma, era l'ultima volta. Suono il Silenzio e celebro il Sottomarino che fu.
Pietra sopra. Bona Fulvio! Sei un ber ganzo...
Per non parlare del padrone dì casa fantastico simpatico da morire ci sentiamo diverto molto è siamo usciti veramente pieni solo su prenotazione altrimenti non trovate posto
Onestamente la qualità non era delle migliori, mancava la croccantezza tipica del fritto che è la base di una frittura.
Il mio ragazzo invece ha preso il cacciucco e non era male, ma lo avrebbe preferito e se lo aspettava servito in un piatto più grande con più brodo e meno pesce, più a zuppa.
Da bere abbiamo preso una bottiglia di vino locale che abbiamo fatto scegliere dal cameriere e la qualità era pari a quella del tavernello. Con tutto il buon vino che c'è in Toscana, è veramente un peccato, basta selezionare delle cantine locali con vini di qualità a prezzi comunque onesti come rapporto qualità prezzo per farci una buona figura con i clienti.
In più le stoviglie erano sporche!!!e la pulizia dovrebbe essere la base per un ristorante!
In compenso i camerieri erano gentili e molto simpatici, compreso il signore alla cassa.
Prezzo non consono alla qualità.
Cacciucco eccezionale!
Il migliore che abbia mangiato
Oltre alla simpatia del proprietario e del personale
Luogo storico di Livorno
Da provare sicuramente!
Forse un errore di calcolo del proprietario?
P.S. I'ppane con l'aglio, in fondo, e ce lo mettano per raccata' i'ssugo, popò di giozzo.....
Non sono tra i più esperti in materia di cacciucco, ma il piatto l'ho trovato gustoso, ben cucinato, con gli ingredienti ben legati; sapido e piccante al punto giusto. Decisamente da provare.