Raffaele Cuccato: Seria, simpatica e riesce a capire le esigenze dei problemi che le si sottopongono. Preparazione eccezionale rimedi naturali di prima qualità

Giusy: Menù Sferracavallo per 9 persone.

Cibo scadente e cucinato male, dagli antipasti ai primi! Riso colloso, asciutto, scondito. Insalata di mare totalmente asciutta e scondita, cozze gratinate secche, bruciate. Il cous cous sapeva di tutto (sedano, carote, prezzemolo) tranne che di pesce, stessa cosa per altre portate. Siamo andati per mangiare pesce ma in realtà quest'ultimo si "intravedeva" tra gli altri ingredienti.

Personale apatico, distratto, disinformato (non sapevano neppure cosa ci fosse nelle varie portate).

In compenso, bello il locale, caratteristico e con un ampio spazio all'aperto.

Bisogna lavorare sulla riqualificazione di un dipendente (quello con una stella tatuata sul lato destro del collo tra gli altri inchiostri) sul servizio clienti. Era molto scortese, minaccioso, provocatorio e pensava di essere sul cofano invece di lavorare nel negozio. Spero che vengano presi provvedimenti per correggere questo dipendente irrispettoso, al fine di evitare situazioni con clienti futuri.