girolamo mazza: PERSONALE Qualificato,
Gentile e CORTESE.
Traspira serietà e competenza.
Il turista viene trattato come uno di FAMIGLIA.

Dolci Pazzi: Bella presenza il banco carni ,
ma vengo servita da un signore che prima si asciuga il naso e senza lavarsi le mani mi serve la carne, e poi osservo anche altri suoi colleghi maneggiano soldi e continuano a servire senza il passaggio "lavaggio mani"
Chiedo spezzatino e siccome nel banco non è sufficente la quantità mi dice ne prendo di fresca in frigo...
mi propone carne presa in frigo leggermente congelata dicendo che è fresca!! ma non posso ricongelata, sapete che carica batterica si produce. Mi dice che meglio metterla via cotta! Ho capito ma volevo fare scorta in frizer e cucinarla in vari modi al momento. La carne è buona ma manca qualche leggero accorgimento per le normali norme igieniche.