Marco Caldana: Antica trattoria in centro a Milano. Cucina toscana, buona. Ottimo servizio ma soprattutto interessante la location e gli spazi tra i tavoli.

Marco Romano: Buona. Ma domani torno!
Per un Romano è complicato trascurare dettagli della cucina. Mangiamo di tutto, è vero, ma ben cucinato!
Domani torno e gli chiederò di togliere quel fastidioso sughetto insipido, che si apprezza molto a Napoli. "Non è il sugo con cui noi Romani gustiamo la Scarpetta!".
Troppo pomodoro Pachino che addolcisce troppo il gusto del polipo. Che sarebbe Ottimo!
Avvisati..
Domani sentenza!

Siamo stati buoni clienti di Tundra e non ordineremo mai più da loro. Siate avvertiti - se comprate un tostapane da 200 dollari e vi arriva rotto il rappresentante dei clienti (Sheryl... almeno così mi ha detto il suo nome) vi dirà semplicemente che non siamo obbligati a restituire nulla. Stai scherzando? Era rotto all'arrivo, abbiamo un ristorante e trattiamo con aziende che capiscono l'urgenza. Sheryl mi ha detto di chiamare il produttore e che era tutto quello che poteva fare. Il produttore ha anche confermato che è strano che un'azienda mi mandi direttamente da loro in questa situazione su un acquisto nuovo/danneggiato. Ha detto che la maggior parte delle aziende non si rifiutano, ma Tundra sicuramente lo fa e ci ha a che fare spesso. Terribile! Ho chiesto di parlare con il manager di Sheryls ma mi è stato detto che aveva la stessa politica che lei stava affermando e non potevo parlare con lui. Mi ha trattato come un completo inconveniente. Così deluso per quanti soldi abbiamo speso con questa azienda negli ultimi 10 anni e la mancanza di servizio clienti e di aiuto. Non avremo mai più a che fare con questa azienda. Raccomando vivamente Serv-U per le vostre esigenze di fornitura al ristorante. Che esperienza terribile. Scioccante.