gigliotube:
Nonostante che per questioni scolastiche abbia trascorso buona parte della mia gioventù in quel di Intra, non avevo mai messo piede alla mitica Rosa Bianca...
Dunque sin dall'inizio ci si trova immersi in un atmosfera senza tempo: anzi con un tempo ben preciso: gli anni '80, vuoi per la musica di sottofondo vuoi per altre questioni prettamente personali, comunque sia lontana da quei locali artefatti: insomma ci si trova in un locale vero!
Non ci si può che sentire a proprio agio qui!
Il menù è piuttosto vario: si possono consumare panini, primi, secondi di pesce e carne ed insalatone e sicuramente qualcosa mi è sfuggito...
Anche l'elenco delle birre è piuttosto ricco.
Io ho optato per un primo tipico della tradizione culinaria italiana: penne all'arrabbiata che sul menù venivano specificate essere molto FORTI (proprio così in maiuscolo) per cui ho specificato di farmele leggermente piccanti.
Ho trovato il piatto veramente delizioso: il sughetto era qualcosa di speciale.
Seppure nel menù non vi era traccia di cipolle credo che vi fosse un ingriedente in più, tipo cipolla bianca, che ha dato ancor più gusto al piatto... non credo fosse l'aglio specificato.
Da bere ho presp una panascè: mischiata con la loro birra rossa è risultata gustosissima.
Poi ho ordinato un finger food: cosciette di pollo, bocconcini di mozzarella ed in altra cosa fritta che non ricordo cisa fosse e patate il tutto servito con salsa tartara. Mi è piaciuto molto pure questo piatto degni delle migliori trasmissioni culinarie che infestano la nostra tv. Un piatto del genere figurerebbe benessimo in qualche chiostro o camioncino adibito a cibo da strada!
Ho poi ordinato dell'acqua minerale non gasata: il tutto per 20 €.

La serata alla Rosa Bianca è stata da incorniciare, pensate che la signora che credo sia la titolare riconsce gli ex Cobianchini dai panini che ordinano e su mia domanda riguardo al vecchio cinema che affacciava sulla medesima via del locale mi ha mostrato una piccola insegnadel medesimo...: EMOZIONANTE anche se non son sicuro che l'insegna Impero appartenesse proprio a quella saja o ad un altra delle altre due che c'erano a Intra...

Cristiano Cociani: Professionalità e competenze al top .
Qualità della merce ottima e soprattutto grandissima varietà.