A special place.

Little place in Bergamo, cozy an nice. You can feel like home.The owner is the Man with passion, knows everything about products he have. He explained everything we ask. You can taste great cheese, ham, drink wine and feel like you are in magic place. Highly recommend. We will come back if we visit Bergamo one day again. Thank you!

small, but the perfect place for local food and wines! we felt so welcome here, the owner - and cook - explaines the food which is really delicious. My daughter and me had a wonderfu and funny time there.

In tanti mi hanno parlato bene di questo locale e ora capisco il motivo di queste raccomandazioni. Locale molto intimo, accogliente, rilassante e molto ben curato. Scelta di vini ottima, materie prime ricercate e gustose. Personale molto, ma molto cortese e preparato. Dalla presentazione dei piatti (e dal modo di esporla) si denota la forte e contagiosa passione per il suo lavoro. Complimenti, davvero!

Decisamente consigliato, locale intimo, pochi tavoli, musica gradevole di sottofondo, servizio impeccabile, lento perché cura ogni minimo dettaglio. Eccellente

Qui il tempo si ferma, l'attesa diventa una pausa nella vita caotica di ogni giorno... Grazie di essere l'oste del nostro focolare

Un locale bellissimo! Piccolo, curato nei minimi dettagli. Atmosfera ricercata, musica di atmosfera, si nota la cura in ogni singola cosa.
Perfino il bagno è davvero curatissimo e abbinato al contesto!

Il proprietario è gentilissimo. Si vede che lavora con passione. Si presenta, racconta di tutti i piatti che serve, descrive la provenienza degli oli, dei vini, e dei salumi. Descrive il modo in cui cuoce le patate, sciorina descrizioni dettagliate dei luoghi ameni delle valli bergamasche in cui va a recuperare i prodotti che serve.

Ottimi taglieri di salumi e formaggi bergamaschi.

È un posto bellissimo dove fare un aperitivo (nella sua originaria concezione del termine, non un aperitivo "all you can eat quasi cena"), rimanendo tranquillamente a chiacchierare in una atmosfera famigliare.

Se dovessi dire a qualcuno che cosa è la cordialità, l'accoglienza e l'orgoglio bergamasco, lo porterei qui.

Terribile esperienza..siamo entrati alle 21,30 l'ordine è stato preso un'ora dopo.il cibo è arrivato alle 23,30.Ho pensato "ma questo cuoco starà cucinando al momento?.!!!!!invece no!!!!Non c'è un cuoco!!!! ma un bel frigo con tanti contenitori pieni di patate ,da presentare in tutte le salse,con poca e rinseccolita carne da accompagnare le stesse e......sorpresa!!!!!!! tutto riscaldato in un fantastico microonde che ogni tanto faceva din din per accompagnare la fantastica cena..........ma mi faccia il piacere!!!!!!!!cambi mestiere ché meglio!!!!!!!

Vino eccellente, cibo tipico di qualità e proprietario eccezionalmente gentile e disponibile

Ein wunderbares kleines Lokal. Sehr gutes lokales Essen und ein Service, wie man ihn heute nur noch selten erlebt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist mehr als fair. Jederzeit wieder!

Si lo que estás buscando es comida tradicional, un lugar íntimo y atención personalizada, esté es tú lugar. Los sabores fueron excepcionales, la comida 100% regional y el trato insuperable, con explicaciones muy profesionales sobre el origen de cada producto y un excelente ambiente musical, en un restaurante pequeño y acogedor. Una visita de rigor!

Top of the line food and sevice
The owner is teriffic

Faboulus, Can really recommended this place.
Kindly and expertive staff. Pre booking is a rule. Best restaurant in Bergamo. Locally food.!

è già la seconda volta che prenoto dal sig Danesi .. super professionale nel suo lavoro! ogni volta che mi siedo a tavola nel suo locale è festa per il mio palato! arrivederci a settembre! sig Danesi!

From now on my favorite place in Bergamo: amazing authentic food, very nice ambience, a great chef and fair prices.

Una one man band: locale con gestore/cuoco/cameriere/sommelier tutto concentrato in un unico attore che mette in scena una cucina veloce con ingredienti locali di qualità.
Prezzi 4 o 5 euro per la scodella di vino, dai 7 euro ai 15 a piatto.
Unica suggerimento che mi permetto di dare: vini locali o comunque lombardi anche alla mescita, darebbero lo lode alle 5 stelle comunque meritate!

Resto col desiderio di ritornarci. Locale caratteristico in borgo storico di Bergamo.

Como amo o inverno de verdade

Ci sono locali che meritano di ricevere tempo, il tempo necessario per fermarsi e scrivere qualche riga che parli di loro. Ci sono persone che hanno passione, quasi ossessione, per il loro lavoro e anch’essi meritano questo tempo. 5 stelle. Per l’ambiente, per i profumi, per la passione (quella vera) e per tanto altro.
Insomma più o meno per tutto.
Da provare.
Che tu sia un turista che tu sia di bergamo che tu sia di passaggio. In ogni caso dedicati qualche ora, fidati, ha il suo perché. Quello vero.
Complimenti.

Ottima esperienza! Buonissima la raclette, simpatico il proprietario (e oste del locale. Sembra di entrare davvero in una locanda d'altri tempi.

Estimatori della raclette abbiamo scoperto abbastanza casualmente che in Bergamo c'era un locale che la propone nel suo menù.
E abbiamo deciso di provarlo.
Un locale davanti al quale sono passato più volte senza porvi la dovuta attenzione.
Il motivo sta certamente nelle sue ridottissime dimensioni che, in realtà, nella serata trascorsa sono state una delle componenti più originali e piacevoli.
Certamente il poco spazio significa appoggiare le pietanze, il vino e l'acqua su panche e mensole ma genera, complici i muri in pietra e gli arredi lignei, un'atmosfera insolita e conviviale da cena in una cantina o in un rifugio montano.
Poi la raclette: ottima nel formaggio, nelle patate e nei salumi tra i quali una menzione particolare va alla mortadella e al prosciutto crudo stagionato sul fieno.
Un Valpolicella ripasso strutturato e pieno ha ben accompagnato la cena.
Forse un po' esigua la scelta dei dolci.
Cortese e competente l'oste.
Da riprovare anche con il menù al di fuori della raclette.

This place is an absolute gem inside Bergamo.
Food and wine quality is excellent.
The atmosphere is incredibly unique and the owner is so passionate that he ll make life a one-life experience through tradition of bergamo.

Puede que sea bueno y que lo tenga siempre reservado, pero se puede ser educado y amable.

Locale top, molto ricercato di alta qualità. Lo consiglio

Ottimo direi. Location veramente top 40 mq ma veramente pieni con ogni spitito potrebbe essere un problema trovare un difetto. Mangiato e bevuto come un gran signore complimenti davvero per tutto tornerò sicuramente.

ricorda le vecchie osterie, qualità dei prodotti veramente alta, musica di sottofondo degna di nota. Consigliatissimo, ci tornerò sicuramente.

One of the beer wine and food experiences in Italy!

Wonderful rustic food! The ölpie is a must!

A fabulous place to eat and drink. Nostalgic atmosphere and the owner is passionate about serving the most exquisite food and wine. We would thoroughly recommend a visit here. We would definitely visit again when we are in the area. (:

Fuimos a este restaurante por las buenas críticas leídas acerca de la calidad de su comida y la amabilidad de su dueño.
Ante todo decir que coincido TOTALMENTE con esa apreciación, el local tiene mucha personalidad, bien decorado, con una música de dónde constante (gipsy jazz) que en el caso de que no te gustara no molesta por su volumen.
El trato del dueño es totalmente personal, recomendandote según lo que le indiques lo mejor que tiene y que crea que te pueda gustar.
Nos estuvo explicando los dos tipos de charcutería que tenía, optando por la de sabores más fuertes (ver foto). La diferencia entre ellas es que la de sabores fuertes tiene el "guiso" de todas las partes de la cabeza del cerdo cocida con naranja. Muy rica pero de sabor especial, te tienen que gustar este tipo de comidas.
De los quesos, normalmente son 5 variantes pero como ya habíamos pedido la charcutería y las patatas con raclette, nos ofreció que pudiéramos solo 3 y dejándonos escoger cuales. Nos estuvo explicando la procedencia y sabores de cada queso para que pudiéramos elegir. El gorgonzzola artesano está de lujo, exquisito!!!! No dejéis de probarlo!
Para la elección del vino, tres cuartas de lo mismo, explicaciones de la procedencia, del tipo de uvas, etc....
Como él mismo me dijo al darle las gracias por el amabilísimo trato recibido, nosotros éramos viajeros y él también lo era, no hacía nada que no le gusta a el recibir cuando está en nuestro lado.
Sencillamente, maravilloso.

No dejéis de visitar este sitio y degustar sus manjares. 200% recomendable, casi imprescindible.

Mycket trevligt ställe med personlig karaktär. Hit ska du gå om du vill ha en matupplevelse. Serverar olika lokala maträtter med lokala råvaror. Så tillgången på vissa rätter kan av den orsaken vara begränsad ibland. Liten lokal så boka gärna bord. En gedigen vinlista men även goda viner serverade direkt från tunna. En passionerad ägare tillika servitör som gärna presenterar maten som serveras.

Cinque stelle meritate, la sesta Gianni è tutta per la raclette!

Ricerca del prodotto, altissima qualità, estrema professionalità...tutto in una affascinante osteria d'altri tempi impreziosita da un piacevolissimo sottofondo musicale vintage e da una lista dei vini arricchita con originali foto in bianco e nero di vecchi zii, nonni e genitori del titolare.

SUPERCONSIGLIATO!!!

Locale rustico, pochi tavoli e servizio eccellente. Una perla.

Un po' come a casa, ma decisamente più buono!

Prodotti ottimi, formaggi di grande qualità e buon vino!
Consigliata.

Tutto buonissimo cm sempre

Dopo quattro cene tutte molto positive, non posso che consigliare questo localino unico nel suo genere.

Il menù si compone di piatti a base di salumi e formaggi, più alcune opzioni “calde” come polenta, uova e formaggio fuso. La scelta della materia prima è quello che fa la differenza: selezione di primissima qualità di prodotti che spaziano dal Trentino al territorio locale. Sono stato 4 volte a cena e ho sempre mangiato bene. Ottimo il vino in mescita e di sicuro valida anche la selezione alla carta (con costi mediamente importanti). Buoni anche i dolci (di un produttore locale) e gli amari.

Costi ragionevoli data l’alta qualità degli ingredienti.

Il locale è molto piccolo e accogliente (perfetto per coppia o piccolo gruppo di amici, non adatto a grandi compagnie), arredato come in baita, con tanto di stufa. Il gestore, nonché tuttofare del locale, è un vero appassionato di gastronomia e si dedica sempre ad una spiegazione dei piatti.

Il locale non serve caffè e (al momento) non è possibile pagare con carta di credito.

Nell’insieme un posto davvero bello che valorizza la scena vivace di Borgo Santa Caterina. Consiglio di provarlo e di prenotare con buon anticipo!

Locale trovato per caso su internet.
La location richiama effettivamente il nome del locale, piccolo ma ricercato.
Ordiniamo vino sfuso che arriva in tazze bianche, molto caratteristico e pulito.
Il piatto di salumi e formaggi bergamaschi ricercati e molto buoni.
Porzioni corrette per una cena.
Il proprietario preparato ma discreto.
Nonostante fosse 'l'ultima cena' prima della chiusura estiva, complimenti, non abbiamo dovuto fare tanti cambiamenti nella scelta dei piatti.
Consiglio di prenotare.
Da tornarci

qualità alta!

Stumbled upon this gem one night while we were looking for a restaurant open late (at time of visit, May 2017, it's open from 19.00 to 24.00 every day but Sunday) and we were totally blown away by the charm and passion of this cozy little place! The food was unlike anything else we'd had in Italy: a delicious Alps-inspired mixture of traditional Bergamasco cuisine and the chef's own creativity, anchored by fresh ingredients. The decor offers a comfortable balance of rustic and modern design, complete with vintage family photos. Don't miss the wine list photo album, and ask Gianni if he's willing to put on the 1940s Italian jazz playlist!

Bottom line? Great food and great prices, plus a warm and personal welcome. Even if you're just in Bergamo en route to or from the airport, La Fiaschetteria is totally worth a stop.

salumi e formaggi di altissima qualità....vino servito nelle ciotole spillato direttamente dalle botti ...servizio eccellente...se cercate un posto tranquillo e d'altri tempi lo avete trovato...

Ottima qualità, vini spettacolari, così come i taglieri di salumi e formaggi.
Il titolare vi trasmetterà la passione per quello che porta in tavola!

Come i posti di una volta. .. alta qualità a buoni prezzi

Numero 1...
Tanta qualità in un angolo accogliente e nostrano... sembra di stare in una cantina ma sei in centro a Bergamo...
Cortesia e raffinatezza...
Il vostro palato vi ringrazierá...