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Jonica pizza restaurant

Corso Francia, 231, 10093 Collegno TO, Italy
https://pizzeriajonica.it/
Recensioni: 66 | Valutazione complessiva: Bene
Premiato
51
Bene
8
Media
2
Male
1
Terribile
4
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Domenica 5PM–1AM
Lunedì Chiuso
Martedì 5PM–1AM
Mercoledì 5PM–1AM
Giovedì 5PM–1AM
Venerdì 5PM–1AM
Sabato 5PM–1AM

Recensioni

04/05/2020
Aldo Foscarin

Ingredienti di prim'ordine ed esperienza al forno per una pizza buonissima. Non conoscevo questo locale, l'ho scoperto solo qualche settimana fa e ci sono tornato già 3 volte. Ah dimenticavo farinata di altissimo livello.
04/05/2020
Silvia Leone

Finalmente delle pizze con una qualità davvero elevata, non solo nella scelta e nel rispetto dei singoli alimenti, ma soprattutto attraverso una forte attenzione e cura dell'impasto: con farine non raffinate, ottima digeribilità grazie alla lunga lavorazione dell'impasto e abbinamenti speciali con gustosi condimenti.
Il mio impasto preferito è quello al riso venere: particolare e leggero! Peccato vada a ruba ma basta prenotare e richiederlo.
Dimenticavo: scordatevi di restare assetati tutta la notte dopo averla mangiata!
04/05/2020
Paola Bernardeschi

Sono una cliente da circa un anno....e da quando ho conosciuto la pizza di Silvana non cerco più altrove! In un contesto famigliare e simpatico, ho trovato prodotti di ottima qualità, farciture abbondanti, ricerca sulle farine e gli impasti. Pizza molto digeribile grazie alla lievitazione e alla cura di lavorazione delle materie prime. Ma il vero ingrediente segreto è senza dubbio la passione per la cucina e l'amore per le proprie creazioni. Altro prodotto top è la farinata: fidatevi è davvero golosa. Tra i miei preferiti cito anche il cannolo siciliano: fatevelo mettere da parte perché finiscono subito ed è un peccato non accaparrarselo. Brave Silvana e Maria, io non vi lascio più! ;)
Acqua & Sapone :: Acqua & Sapone :: Acqua & Sapone :: Acqua & Sapone :: La Giuggiola
04/05/2020
PATRIZIA FUMERO

Pizza e farinata fantastiche!!
Finalmente non ho più problemi di digestione!!
Organizzano anche un interessantissimo corso per imparare a fare la pizza a casa e finalmente anch'io, fino ad ora negata, posso lanciarmi in questa impresa con successo!!
Grazie!
04/05/2020
Claudio Contartese

Nuovo impasto leggero e buonissimo!
Ho potuto realizzarne uno seguendo un corso tenuto in sede. Sfatati molti falsi miti, Silvana ci ha condotti per mano dalla scelta delle farine, all'infornata. E naturalmente non è rimasto nemmeno uno spicchio al mattone e al padellino! Gnam.
04/05/2020
DEFRANCO Special tools and equipment

Pizza buona , farinata deludente , potrebbe essere molto buona ma uno non si presenta mezza maciullata due c erano pezzi di una teglia e pezzi di un altra teglia, i primi caldi gli altri freddi.
04/05/2020
Andrea Suriano

....PROVARE PER CREDERE!!
04/05/2020
mary mary

Pizza buona,birra buona...Tutto nella norma
04/05/2020
Rosalba Tumminello

Mai mangiato una pizza orrenda....sottile senza gusto...mai piu
04/05/2020
CRISTINA NATALE

Ho partecipato all’ultimo corso amatoriale sulla pizza e sono rimasta molto soddisfatta. In un clima accogliente e familiare Silvana ci ha accompagnato nella produzione di un impasto. Ho cercato di fare tesoro di tutti i preziosi consigli che ha condiviso con noi, dalla scelta delle farine, al dosaggio degli ingredienti, alla loro giusta sequenza di utilizzo e molti altri ancora. Al termine, seduti intorno a un tavolo, abbiamo potuto degustare tre tipi diversi di impasti da lei prodotti e due torte. È stata una delizia per il palato. Grazie a Silvana e alle sue sorelle per questa esperienza che consiglio vivamente.
04/05/2020
Giuseppe Volpe

Ottimo posto pizza buonissima
04/05/2020
marco fracasia

Schifus
04/05/2020
Cinzia Chiaradonna

Rimane la mia pizzeria di fiducia a Collegno. Locale armonioso e accogliente che consente spazi riservati per feste speciali, magniche idee-evento sempre all'altezza delle aspettative. La gentilezza e la premura di chi gestisce e serve ai tavoli è gradevole e discreta. La ricerca del buono si unisce all'attenzione nei confronti del salutare in un trionfo di sapori.
04/05/2020
claudio

Pizze ottime! Impasto leggero e perfettamente digeribile. Farinata superlativa. Do 4 stelle solo per la lunga attesa. Ma capisco anche che il sabato sera, vista l'ottima cucina, il locale sia un po' imballato. Quindi, i miei complimenti se li meritano tutti!
04/05/2020
Cristina Basilico

Pizza fantastica, impasto croccante e leggerissimo! Ottimi anche i dolci fatti in casa. E il corso tenuto dalla chef Silvana, con il contributo delle sue sorelle, è eccezionale, lo consiglio a chiunque voglia imparare i segreti per preparare l'impasto di una pizza davvero buona e digeribile e oltre a questo, tanta simpatia! Conplimenti e a presto, Cristina
04/05/2020
Bruno Franco

L'unica cosa migliorabile è il caffé
04/05/2020
Maria Gentile

Ho partecipato al corso amatoriale per imparare a fare la pizza, è stata una serata molto interessante e gradevole, professionale ma calda allo stesso tempo, dove oltre alle nozioni tecniche e semplici, è venuta fuori la passione di Silvana per il suo lavoro. Grazie anche per l'ottima pizza che abbiamo degustato insieme, seguita poi da 2 altrettanto ottime torte, e se non c'è 2 senza 3, ottima l'accoglienza delle 3 proprietarie. Grazie, Maria
04/05/2020
Claudia Dellerba

Ho partecipato al corso amatoriale sulla pizza ed è stata una serata bellissima. Ottimo corso con ottime spiegazioni in un'atmosfera simpatica e accogliente. Lo consiglio!
04/05/2020
Barbara Soncin

Questa sera ho partecipato ad un corso per imparare a fare la pizza offerto dalla pizzeria Jonica. È stata un'esperienza grazie all'insegnante Silvana e alle sorelle con cui gestisce il locale, che hanno accolto tutti i partecipanti al corso con calore e gentilezza, creando un ambiente familiare e accogliente in cui lavorare. È stato possibile anche assaggiare alcuni impasti da loro preparati e sono davvero eccellenti. Consiglio a tutti di provare questa pizzeria.
04/05/2020
Luciano Campagnaro

Pizzeria Jonica è l’eccellenza allo stato puro, fantasia, straordinaria qualità delle materie prime, cordialità e gentilezza. A Torino non troverete di meglio...
04/05/2020
Sabrina Berbotto

Locale carino, personale molto gentile.
Io sono un'amante della farinata e devo dire che questa è ottima, croccante al punto giusto fuori e morbida dentro, perfetta!
Anche la pizza è gustosa e l'impasto é buono e leggero. Tra l'altro io non avevo finito la pizza e gentilmente me l'hanno incartata in un vassoietto per portarla a casa.
Ritorneremo sicuramente e la consiglio.
04/05/2020
Marco Rabbiolo

Ottima pizzeria in un carino ambiente familiare. Bizza buona con scelte di impasto dicersi. Grazie
03/08/2020
ALINE SIMON

mi sono innamorata.. la puzza eccellente, l accoglienza calorosa, le materie prime freschisime.. imperdibile
03/08/2020
Marzia Luciano

Farinata squisita, paposcia una rivelazione. Ci torneremo sicuramente.
02/05/2020
Emilia Perez

Pizza "deliziosa" perchè fatta con amore e passione. Ingredienti di prima qualità. Superaltiva anche la farinata!
02/05/2020
Silvia Guidoni

Ottima pizza, ottima pizzaiola, ottimo servizio.... e che sarà mai se si aspetta un po'. Sapendolo ci si organizza .... per una tranquilla partita di ciance!
02/05/2020
Elena Perino

Ampia scelta di pizze (tutte ottime), personale accogliente e piacevole, dolci fatti in casa STREPITOSI! Super consigliato!
02/05/2020
Marianna Todde

Ottimo ....
02/05/2020
giovanni simonetti

Pizzeria non male attesa media
02/05/2020
Stefania Mendozzi

Siamo capitate a collegno per una formazione. Siamo capitate una sera in questa pizzeria e devo dire niente male. Piccola e con pochi posti a sedere, la pizza buona, la proprietaria e cameriera molto poco gentili.. va beh. La pizza la consiglio.. magari da asporto
02/05/2020
tina dalba

Pizza ottima ,ingredienti di qualità.Il personale delizioso,cordiale e molto gentile.La torta alle mele stupefacente!!!!
02/05/2020
Luca Caruso

Pizza con impasto ottimo
02/05/2020
Wilma B

Pizza e farinata ottimi. Locale così così
02/05/2020
Federica Dimatteo

Ho passato in questa pizzeria una bellissima serata la farinata è veramente buona è la scelta della pizza con farine ai cereali e’stata azzeccatissima. Ho apprezzato molto!!!
02/05/2020
Alessandra Sardo

Cordialità e professionalità
Ottima pizza, disponibile in diversi impasti con la ricerca accurata e selezionata delle materie prime di alta qualità
Ma anche la cucina è fantastica tutti prodotti ottimo
Adorabile la zizzona ! Assolutamente da provare
02/05/2020
Miki Ciki

Ottima la possibilità di mangiare la pizza con impasti diversi, da quella integrale a quella con il farro e quella che apprezzo di più per la sua leggerezza, digeribilità e croccantezza al riso venere.
02/05/2020
Stefania Albanese

Alle 20 non fanno più pizza e farinata d'asporto...........?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
02/05/2020
Chiara Mischiatti

Pizza e Farinata stra buona!
02/05/2020
Clara Cannizzo

Accogliente.Pulito. E soprattutto ottime pizze. Anche particolari.
02/05/2020
Igor Sperindé

Prodotti di qualità per pizze , provare per credere ma.... prenotate
02/05/2020
Antonella Toscano

Sono una cliente della pizzeria Ionica dove si mangia una pizza buonissima e sono contenta di avere fatto questa bellissima esperienza , evento dedicato alla conoscenza e alla tecnica di impasto , ho imparato a fare la pizza grazie a Silvana molto disponibile a insegnare tanti trucchetti e abbiamo degustato le varie pizze con le differenti farine ,spero ci possano essere altre serate simili dove Imparare a fare delle altre cose e sarò felicissima di partecipare nuovamente .Brave tutte !! Lo consiglio vivamente
02/05/2020
Dario Conticelli

Ho partecipato recentemente a un loro corso per imparare a fare la pizza. Silvana, lo chef, è stata semplicemente deliziosa e ha offerto a tutti noi partecipanti un'accoglienza calorosa, partecipata e molto professionale. Altrettanto deliziose le sue due sorelle con le quali gestisce la pizzeria. Il corso è stato semplice e si è svolto in un clima familiare ed accattivante. Le nozioni che ci sono state impartite hanno chiarito diversi dubbi sorti via via nel corso della serata e al termine abbiamo mangiato il risultato del nostro impegno (con impasti preparati e lievitati già precedentemente). La pizzeria fa uso di farine speciali dell'azienda Bongiovanni (tipo 2, ai 9 cereali, kamut, riso ecc), farine a lunga lievitazione (da minimo 24 a massimo 72 ore). Il risultato che si ottiene è una pizza leggera, che non fa venire sete e che si digerisce senza problemi.
Che dire... bellissimo corso ma soprattutto pizzeria da consigliare per l'ottima pizza (non ho assaggiato la farinata ma corre voce che è spaziale!).
Un grazie a Maria per le buonissime torte che ha offerto al termine della serata.
02/05/2020
Ida Chiauzzi

Pizzeria storica di Collegno,
Pizza con ottimi ingredienti, farine integrali, semi integrali, ai cereali, lievitazione 72 ore, farinata buonissima.
Personale gentile che vi accoglierà con un sorriso. La consiglio vivamente.
02/05/2020
Gianluca Squillace

Pizza buonissima
02/05/2020
Michele Pennetta

Pizza mediocre...
02/05/2020
Maury M.D.

2 ore per la pizza troppo lunga l'attesa
02/05/2020
roberto veglia

Sono approdato per la prima volta alla Pizzeria Jonica un mesetto fa, con l'intenzione di provare la loro tanto decantata farinata (sono un appassionato di farinate, pur ché ben fatte) e le loro pizze speciali. Alla farinata - veramente straordinaria, cotta a puntino, gustosa e profumata - non ho potuto rinunciare. Ma al momento di scegliere la pizza (chi l'ha assaggiata, nel mio gruppo di amici, la ha apprezzata), la mia curiosità mi ha fatto optare per la paposcia, specialità tipica di Vico del Gargano definita nel loro sito "non è pane, non è pizza, né focaccia e nemmeno focaccina. È un fragrante e profumato pane magico". L'entusiasmo è sprigionato al primo morso: tornerò prestissimo per la farinata e per la paposcia... e chissà che dopo non si riesca ad assaggiare qualche pizza.
Ambiente semplice, cordiale, quasi tutto al femminile. Da consigliare a tutti
02/05/2020
Cristina D'Amato

Ancora Grazie Silvana per la bella serata e evento di ieri.
Come imprenditore ammiro e stimo chi lavora con l'amore e la passione ingredienti indispensabili per essere ricordati positivamente. Pizza 10 e lode insegnamento e tecnica molto chiaro e dettagliato ma non prolisso. Prezzo dell' evento sotto stimato per quanto offerto. Vi consiglio di partecipare alle prossime iniziative.
02/05/2020
Debora Bertogliatti

Pizza fantastica, ottimi dolci, cortesia e professionalità
02/05/2020
Luisa Rocca

Una pizza finalmente degna di chiamarsi pizza!!! Personale premuroso e accogliente, pizzaiola da 30 e lode, cuoche degne di 1000 stelle!!!
02/05/2020
Macco Evo

Le loro pizze sono spettacolari e io vado da loro da più di 30 anni
02/05/2020
Ivana De Sario

Ci sono stata una sera con tutta la famiglia e non vedo l'ora di tornarci. E ve lo dice una buongustai, sopratutto di pizza.!!!!!.Veramente squisita e digeribile .Bravi !!!
02/05/2020
Cecilia Camisassa

La pizza e la farinata sono davvero ottime, così come l'accoglienza e il servizio.
02/05/2020
susi aleandri

Cordialità e gentilezza ma soprattutto bonta della cucina
02/05/2020
Enzo

Ottima pizza e non solo!
02/05/2020
Stefania Raia

Le proprietarie sono accoglienti, simpatiche e professionali, la pizza ottima, soprattutto la siciliana di papà Gaetano, veramente eccezionale. Noi ci andiamo regolarmente. Consigliatissima
02/05/2020
Franco De Michieli

Ottima pizza e uno dei pochi posti con farinata morbida e croccante
02/05/2020
Gielle Insegne

Passione e dedizione fanno della pizzeria jonica un punto di riferimento per una sana e buona pizza.
02/05/2020
ASD ARMA VIS

Avevo proprio voglia di pizza...che soddisfazione mangiarla cosí buona! Pizza con impasto di farina semiintegrale ottima.
E la farinata...fantastica!
Complimenti!
02/05/2020
Miki Mutu

In Pizzeria Jonica, la migliore farinata che si può mangiare, la fa Silvana, le pizze sono ottime personale molto gentile e dolce sempre con il sorriso!!! Pizzeria Jonica un posto dove sentirsi coccolati!!!Per me e la mia famiglia siete sempre il numero !!! ❤️❤️❤️
02/05/2020
Jana Conversano

Pizza molto buona, soprattutto le materie prime davvero lodevoli.
02/05/2020
Matilde Adamo

La pizzeria Jonica di Collegno è un luogo intimo ed accogliente a conduzione famigliare. Si viene accolti dal calore delle proprietarie, che ti fanno sentire come a casa,ma con l'ottimo cibo e la qualità dei prodotti che solo un ristorante di ottima qualità può offrire. C'è una vastissima scelta di pizze e birre ,mentre il ristorante regala chicche anche per i palati più esigenti! Cosa non dovete farvi mancare: la loro PAPOSCIA che potrete trovare sia più leggera con le verdure,ma anche più sfiziosa per i più golosi. Non dimenticate anche di assaggiare la farinata e i dolci freschi della casa !
02/05/2020
Angela De Venuto

Ottima la farinata-non riesco più a mangiarla altrove- digeribile e gustosa ogni pizza -anche con acciughe o gorgonzola
Unico neo:piace a tutti e così c'è il rischio di non trovare posto senza prenotare
02/05/2020
charlie revy

Pizze realizzate con ingredienti di ottima qualità, con assortimento anche di altre preparazioni gustose e creative. La gestione al femminile è affabile ed accogliente.
02/05/2020
Antonia Raschella

Pizza e farinata buonissima locale accogliente personale cordiale e gentile
02/05/2020
Enrico Testa

Farinata e pizza buonissima

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