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Birreria Edelweiss
Via Trieste, 41, 64011 Alba Adriatica TE, ItalyRecensioni: 35 | Valutazione complessiva: Bene
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Recensioni
Il locale è spazioso ed è arredato da elementi in legno che rendono molto accogliente e carino questo posto dove si possono gustare ottime birre ma anche pizze con ingredienti freschi,arrosticini e ottime olive all'ascolana preparate in modo artigianale.
I titolari sono molto accoglienti e cordiali.
Volendo si possono anche gustare degli ottimi piatti (pizza, hamburger) ma che per me sono un contorno alla vera protagonista della serata. Una cosa pure da non sottovalutare di questo locale è la possibilità di poter scegliere se stare nella sala non fumatori o fumatori. Questa è una scelta che difficilmente nei miei viaggi riesco a riscontrare nei locali. Nei giorni di massima affluenza è bene prenotare il posto, anche se siete in coppia...il locale è ben conosciuto nella zona ;)
C'è anche sala fumatori ben funzionante.
Birre piscio
Carne poca scelta
Attesa interminabile
É rimasto fedele a se stesso, pur aggiornandosi con il menù. L atmosfera che si respira é proprio quella di un pub, come ormai ce ne sono pochi. Lo consiglio sia per una pizza e birra, sia per un super fantastico hamburger!
A pietanze come il munchner o i nurnberger wurst con crauti, il goulash, il breznbrot, lo speck si possono accostare tipicità della zona interamente lavorate a mano come le olive ascolane, le alici al sedano, gli arrosticini, le carni alle erbe, ai funghi e ai peperoni le pizze, gli hamburgers quotidianamente preparati su pani freschi di giornata. Menù speciali che comprendono piatti come il prosciutto in crosta, i cevapcici, lo stinco di maiale, i crauti con aceto di mele e inaffiati da zwickl bier spillata in botte a caduta si propongono occasionalmente durante feste a cadenza annuale come l’edelbierfest che si svolge a fine giugno o la celebre oktoberfest giunta nel 2013 alla sua 34ma edizione.In occasione di questa festa l’Edelweiss viene agghindato con filari di rigoglioso luppolo in fiore fornito dagli amici coltivatori dell’Allerthau in Germania e decorato coi colori della bandiera bavarese.
Il comparto birre è imponente: 10 birre alla spina e 2 pompe manuali di fabbricazione inglese, 500 etichette di birre non pastorizzate provenienti da ogni angolo del mondo; dalle dissetanti kolsch alle più elaborate imperial stout separate e definite organoletticamente a seconda dello stile e della gradazione. Alcune etichette: Augustiner, Schenkerla, Unertl, Mikkeller, Nogne O, De Molen, Beer Here, Amager Bryghus, Emelisse, Port Brewing, Smutty Nose, Southern Tier, Stone, Cigar City, Ale Smith, Jolly Pumpkin, Buxton, Thornbridge. Il servizio accurato e puntuale, l’atmosfera calda e l’ambiente informale rendono l’EDELWEISS un locale di facile fruizione e grande appeal dove la professionalità rinuncia al sussiego o a toni compiacenti per disciogliersi in toni caldi del blues o in quelli più vibranti del jazz o del rock’n roll.