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Ristorante Genziana
Via S. Silvestro, 31, 39034 Dobbiaco BZ, Italyhttp://www.ristorante-genziana.it/
Recensioni: 42 | Valutazione complessiva: Bene
Premiato | |
Bene | |
Media | |
Male | |
Terribile |
Recensioni
Ottimo servizio.
Piatti buoni e gustosi.
Da provare.....
Locale molto carino, accogliente e da non perdere quando si passa da queste parti!
Prezzi medio/alti
MA in questo caso, la regola NON vale.
Il luogo è carino, anche se penalizzato dalla strada, da cui sale, talvolta, l'odore delle auto.
Personale sbadato, che sbaglia tre volte il piatto richiesto con quello di altri tavoli. Nemmeno una scusa, anzi, risposta seccata.
Ma è la pochezza del mangiare, a colpire.
Forse, il turista abituato a muoversi in auto, si potrà contentare, incapace di stabilire la differenza tra un copertone o una zuppa, ma così non va e si insulta il lavoro di altri ristoratori.
Il piatto era semplice e classico, per la zona: polenta e formaggio con funghi. Duetto di formaggi. Uova, speck e patate.
Desolante, il risultato.
Il formaggio era - e nessuno lo neghi -, quello che acquisto anche a casa, al supermercato: inaccettabile.
Lo speck, forse, è passato per le cucine, un tempo molto lontano ma certo, oggi, non ha lasciato quasi traccia e lo stesso vale per le patate che si contavano con una mano.
La polenta non è polenta: forse degli gnocchi rassodati o, magari, del semolino ma certo non polenta.
Le uova poi, erano su due fette di pane per toast. Sì, proprio quello in confezione, "sbruciacchiato" su un lato e buttato a morire sotto le uova che costavano ben 11 euro e 50, ossia ben più caro della media del luogo.
Ultimo capitolo di un dramma è la frittella che, a detta personale del titolare, sarebbe il cavallo di battaglia da 150 anni.
Non so dove sia stato e certo gli auguro altrettanto tempo per imparare la gentilezza ed anche altro.
Non cattivo il sapore, la frittella balza comunque agli occhi per le dimensioni: parecchio inferiori rispetto a qualsiasi altra frittella assaggiata nella zona di Dobbiaco, Sesto, San Candido e Villabassa.
Il prezzo, con un paio di caffè, due birre medie e un gelato con due palline, 97 euro.
Per questa spesa (non proibitiva, certo, anzi, ho la fortuna di pranzare al ristorante da quando sono arrivato), posso fare il nome di almeno altri venti ristoranti che sono di certo: più efficienti, più abbondanti, più buoni e saporiti, molto più gentili, più particolari e ... in una parola, assai migliori.
Consiglio personalissimo ? Da evitare con cura.