Potrei sembrare un po' di parte perché son più di 40 anni che son amico di Vincenzo e della sua famiglia, ma certamente non sbaglio quando affermo che quello dei Canel è il Prosecco più onesto, sincero, libero, sano, al profumo di fatica, al sapore dell'amore, responsabile.....ma come tutti aggettivi che sembrano poco adatti ad un vino???? ma pensateci bene Se vino vi restituisce tutte queste sensazioni, quali aggettivi aggiungereste voi?

Ricerca del buono e del sano una sicurezza per chi acquista. Consigliatissimo bella anche la locazione

Location molto bella, sono andato per acquistare delle bottiglie di prosecco "desgropante" e il Mastro vinaio che mi ha accolto è stato squisito: mi ha fatto fare il giro dell'azienda vinicola facendomi apprezzare ancora di più il prodotto con tanto di assaggio finale, inoltre mi spiegava il mestiere e le usanze di una volta, una persona davvero di altri tempi che ha reso il semplice acquisto di qualche bottiglia un'esperienza che non ha prezzo. L'unica cosa che mi dispiace è che più persone non conoscano i loro prodotti e non vengano a visitare e nutrirsi non solo di vino e altre cibarie ma di quello che molto di più ha da offrire questa cantina. Consigliatissimo.

Gustose merende e ottimo vino della cantina

Molto bello tutto il contesto con casa e cantina ai piedi della collina coltivata. Ottimi i vini fatti assaggiare dal proprietario, dai classici Conegliano-Valdobbiadene al loro prosecco tranquillo e al "desgropante" prosecco fermentato in bottiglia.

Luogo caratteristico. Personale competente e disponibile. Ottimo qualità-prezzo

vino eccellente la mia famiglia si fornisce dalla Fam Canel da 2 generazioni!! il cartizze è un'eccellenza del territorio!

A Col San Martino, ameno paese nel cuore della zona D.O.C.G, è sita la Cantina Adamo Canel: un’azienda di famiglia, vocata a rimanere tale. L’opera iniziata dall’omonimo fondatore, subito dopo la Seconda Guerra Mondiale, si perpetua oggi nella dedizione dei discendenti, arricchendosi nel tempo con l’esperienza di intere vite trascorse nelle vigne e in cantina. Così di anno in anno si rinnova con meticolosa cura ogni fase della produzione: dalla gestione del vigneto, rispettosa dell’ambiente e della biodiversità, alla scelta delle uve, alla raccolta a mano nei cesti, alla pigiatura soffice, al controllo della temperatura di fermentazione, per giungere infine alla spumantizzazione in tino chiuso del solo succo primo fiore. E’ in tal modo, con l’unico scopo di ottenere il meglio di quanto possono dare le pregiate uve di colle, che nascono i vini e gli spumanti Adamo Canel. Una visita alle vigne ed alle Cantine, costruite nell’Ottocento affianco alla villa settecentesca che costituisce la sede dell’azienda, una degustazione tra gli archi della barchessa, dove è possibile accompagnare i vini con prelibati salumi e formaggi locali, saranno per il visitatore una gradita riscoperta di invitanti sensazioni ed un lieto relax.