Il Truciolo
Via Nazionale, 38, 40051 Altedo BO, Italyhttp://www.osteriailtruciolo.it/
Recensioni: 41 | Valutazione complessiva: Bene
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Poi Mattia il titolare è di un altra classe . Bravi
Ma...costa davvero troppo!
Tagliata 25 per 150 gr di carne tenera!!!
Un atipastino da 10 euro...insomma da 3 stelle ma si è in un psteria...
Prezzo adeguato alla qualità.
Passing through Bologna, we were referred to this place, recommended for its genuity. The restaurant is characteristic, with a very rustic appearance, an open kitchen. We order two flans as an appetizer, a small Florentine in two, Gelato, to drink a Sangiovese and water. All for the modest sum of € 50 each. I don't discuss the price, but the dishes were very normal, nothing that.
Ma la Cucine e L'Oste. Appaga il problema parcheggio
Ci torneremo in futuro se avremo occasione ❤️
Soffitti bassi con l’arredamento tipico di questi locali( non è moderno ) .
La cucina è a vista ed il ristorante è composto da varie salette raccolte dove poter pranzare in pace .
La scelta dei piatti viene proposta direttamente dal titolare ( simpatico ....mi ricordava Pavarotti )
Ho preso una fiorentina veramente buona e ben cucinata . La carne utilizzata è tenera e gustosa .
Contorno di patate al forno ( semplice ma ben cucinate ...e non grasse ).
Se volete del vino non decente , ma buono , affidatevi al Sangiovese “della casa “ che loro si fanno imbottigliare .
Attenzione che è un Sangiovese Superiore e se avrete la possibilità di assaggiare anche uno degli altri Sangiovese che possono offrire “a bicchiere “ vi accorgerete della differenza : acidità volatile non eccessiva , gusto tannico non spinto , corposo e colore vinoso ( non trasparente nè rubino .
Il prezzo un po’ elevato , ma considerando il locale, il cibo e l’atmosfera .....ci può stare .
Parcheggio abbastanza ampio dietro al ristorante