Roberto Mettus: Oggi abbiamo bevuto presso Il Farinaccio alle Cascate delle Marmore un Esaltata ed una Redenta,meravigliose.L'unica nota stonata secondo me la posa in fondo alla bottiglia,ne fa tanta,prima di imbottigliarla sarebbe necessaria una decantazione.Mescolando l'ultima parte l'anima della birra forma un bellissimo e pieno cappello sui calici in cui viene bevuta.

Giampiero Colangeli: Macelleria con prodotti ottimi, di prima qualità e per certi versi unici. Dipendenti gentili e competenti, come da antica tradizione.

Ho avuto una grande esperienza di servizio qui con la mia Acura TL. Sono venuto per un cambio d'olio. Hanno fatto la manutenzione programmata e hanno anche scoperto che la mia batteria stava cedendo. Hanno sostituito rapidamente la batteria in garanzia senza che io lo richiedessi. Hanno anche sostituito delle parti come parte di un richiamo di sicurezza. Poi l'hanno lavata e l'hanno preparata per me. Tutti si sono preoccupati di assicurarsi che io abbia avuto un'esperienza positiva.