Roberto Mettus: Oggi abbiamo bevuto presso Il Farinaccio alle Cascate delle Marmore un Esaltata ed una Redenta,meravigliose.L'unica nota stonata secondo me la posa in fondo alla bottiglia,ne fa tanta,prima di imbottigliarla sarebbe necessaria una decantazione.Mescolando l'ultima parte l'anima della birra forma un bellissimo e pieno cappello sui calici in cui viene bevuta.

Giampiero Colangeli: Macelleria con prodotti ottimi, di prima qualità e per certi versi unici. Dipendenti gentili e competenti, come da antica tradizione.

L'addetto alla sicurezza mi ha accolto alla porta con un sorriso piacevole. I soci erano così amichevoli e tutti indossavano una mascheraNon c'era assolutamente alcun distacco sociale.Ho trovato tutto tranne le tende, ma mi è stato detto quale negozio ha fatto. Am stava facendo shopping era una comunità di senzatetto che dormiva su Skid Row.