Roberto Mettus: Oggi abbiamo bevuto presso Il Farinaccio alle Cascate delle Marmore un Esaltata ed una Redenta,meravigliose.L'unica nota stonata secondo me la posa in fondo alla bottiglia,ne fa tanta,prima di imbottigliarla sarebbe necessaria una decantazione.Mescolando l'ultima parte l'anima della birra forma un bellissimo e pieno cappello sui calici in cui viene bevuta.

Giampiero Colangeli: Macelleria con prodotti ottimi, di prima qualità e per certi versi unici. Dipendenti gentili e competenti, come da antica tradizione.

Scarso servizio clienti. Avevo bisogno di tavole di base da tagliare perché sono disponibili solo in lunghezze di 16 piedi. Così ho iniziato a cercare assistenza. Sono stato indirizzato alla persona responsabile di quella corsia. Mi ha detto che forse mi avrebbe aiutato quando avesse finito con quello che stava facendo (che era seduto davanti a un computer). Quindi credo che si aspettasse che mi mettessi nel corridoio e aspettassi che lui decidesse se voleva venire. Naturalmente, ho trovato un'altra persona che poi mi ha detto, mi stai facendo lavorare oggi, ma siccome sei una donna, ti aiuto io. Al che ho risposto, perché importa se sono un uomo o una donna, sono un cliente. Il servizio clienti qui è terribile e quando finalmente trovate qualcuno per aiutarvi, vi fanno sentire come se foste un fastidio. Evitare questo negozio se possibile, ma se si deve andare, aggiungere almeno 20 minuti al vostro tempo di viaggio per tenere conto del tempo sprecato alla ricerca di assistenza. E siate pronti a mordervi la lingua quando i dipendenti vi danno atteggiamenti negativi o fanno commenti sessisti.