Homepage
> Pizza a Santa Caterina Dello Ionio Marina, Catanzaro
> La Corte Pizzeria Napoletana Recensioni / Pizza a Santa Caterina Dello Ionio Marina, Catanzaro
La Corte Pizzeria Napoletana
Via Nazionale, 51, 88060 Santa Caterina Dello Ionio Marina CZ, ItalyRecensioni: 47 | Valutazione complessiva: Bene
Premiato | |
Bene | |
Media | |
Male | |
Terribile |
Recensioni
Però la pasta della pizza risultava leggermente indietro nella cottura per i miei gusti (ripeto, per i miei)
La proprietaria è persona gentile e disponibile.
Ingredienti ricercato trattati con rispetto dalle mani sapienti del pizzaiolo e del suo aiutante.
Servizio ottimo, coccolati da quando siamo entrati. Continuate così Ragazzi ne servirebbero come voi.
Personale gentile e veloce e molto simpatico
Eccezionale il dolce...gli angioletti...da provare buonissimi!!!
Personale cortese e preparato. Consiglio.
D'altronde, mi confermò tempo fa in tal mestizia un'intervista televisiva (RAI, se non mal mi sovviene) ad un pizzaiolo napoletano, il quale sosteneva "l'impossibilità di replicare" la pizza napoletana "for'e Napule", perché solo li - a suo dire - si trovavano i "materiali indispensabili" alla creazione della stessa: a cominciare dalla "qualità dell'acqua unica -sempre a suo dire-, in tutto il territorio nazionale.
Ebbene (o forse, purtroppo, ... "emmale"!), non recandomi più a Napoli con la frequenza di una volta, fino all'altro iersera io vissi questa mia gastronomica privazione in malinconica rassegnazione.
Fino all'altro iersera, 8 luglio 2019, giustappunto; quando con gli altri "soliti tre" ("il "giudice", la "docente di scienza dell'alimentazione", la "brava casalinga") nell'ambito di una "zingarata" nei dintorni; sulla scorta delle valutazioni di altri "recensori" e confortati dall'opinione di un "passante" a cui chiedemmo l'esatta ubicazione del locale (commento del Tizio: "è il posto dove mangiare la VERA pizza, ve lo dice un Campano di Castellammare!"), accedemmo -per la prima volta- nella pizzeria "La corte" in quel di Santa Caterina Ionio.
Dopo aver parcheggiato l'auto con estrema facilità ed immediatezza (il locale affaccia sulla SS106 con ampia, quindi, possibilità di parcheggio) siamo entrati (da perfetti sconosciuti e privi di una prenotazione -che abbiamo poi saputo- ben altrimenti consigliabile!) accolti dal sorriso e da un "benvenuti!" di due gentil donzelle che ci hanno accompagnati al tavolo.
Locale lindo e pulito come, altresì, i servizi igienici; penalizzato forse un po da dimensioni non adeguate alla mole della clientela che augurerei al locale per l'eccelsa e sublime bontà delle quattro pizze (ho il "vizio" di "assaggiare", oltre la mia, anche quelle degli altri commensali!), prelibate ivi degustate: direi meglio ... "godute".
Che dire? Telegraficamente, che ho ritrovato qui, a "La Corte", quell'aroma, quel "sapore", quella ... "succulenza" che ritenevo impossibili -e forse ormai persi- lontano da Napoli.
La qualità e la bontà degli ingredienti -credo proprio D.O.P.!-, concorrenti appunto alla nascita delle "divine creature" (le nostre pizze: "Toledo", "capricciosa", "cotto e funghi" e "al crudo"), erano da paragonare, degnamente, agli strumentisti di una filarmonica talmente ben orchestrata e diretta dal Maestro pizzaiolo/titolare (che, periodicamente, si reca per studi ed aggiornamenti al ... "conservatorio" di Napoli!) da giungere, come e tramite una wagneriana "cavalcata delle Valchirie" a vette del gusto paragonabili, musicalmente, all' "Eroica" e all' "inno alla gioia" beethoveniani.
Il conto?
Dichiarò Guy de Maupassant: "Solo gli imbecilli non sono ghiotti… si è ghiotti come poeti, si è ghiotti come artisti…!".
Pertanto, per me l' "Arte" non ha prezzo: soprattutto quella ... "culinaria"!
Ma, a conforto di un eventuale "braccino corto" che mi stia leggendo, mi è stato presentato un conto ... anch'esso "corto": analogo ad altre ben più "scadenti" e sedicenti "pizzerie" ma, non inclusivo di amari e caffè offerti dalla titolare, basso rispetto al Gusto delle mangiate Signore Pizze: e solo Pizza! La gentile nonché bella proprietaria, a domanda inerente, mi ha dichiarato che "no, noi non facciamo "ristorazione"; facciamo solo ciò che sappiamo fare: pizze!".
E, aggiungerei io, mantendo fede a quanto dichiarato sul "logo" ed all'ingresso del locale ("pizzeria napoletana"), ... è qualcosa che fanno piuttosto BENE!
Il locale è minimal e non lascerebbe presagire nulla di buono! La differenza la fanno la cortesia del personale di sala e, ovviamente, la pizza che, da campano, è la più buona assaggiata fin ora nella zona! I prezzi sensibilmente più alti della media sono, secondo me, giustificati dalla qualità degli ingredienti. Consigliatissimo!
ENG
The furniture is minimal and doesn't let you imagine anything good! The difference is made by the courtesy of the staff and, of course, the pizza that, as a native of Campania, is the best tasted so far in the area! I think the prices are significantly higher than average, justified by the quality of the ingredients. Strongly Recommended!