Essendo un appassionato di cucina e dei gusti saporiti devo dire che questo locale è uno dei migliori che abbia provato nel siracusano. Una cucina di estremo gusto. Provare x credere

Cucina ottima, il cous cous mediterraneo più buono che abbia mai mangiato! I proprietari simpaticissimi

Personale doc cibo molto prelibato e cucinato ad opera d'arte

Really disappointed , Risotto! 20$

Ortigia che splendida sorpresa

Sicila più precisamente Siracusa, l'isolotto collegato con un ponte,che in realtà sono due, Ortigia, l'isola che si trova all'interno del Golfo di Siracusa, dove affaccia sul mare, l'esplosione di un barocco italiano risplende vecchie vestigia, risultato di un vernissage rivisitato, per un turismo sia di elite che europeo, si scopre girovagando tra i suoi vicoli, colmi di locali e vinerie dove i prodotti locali vengono esposti e conosciuti da tutti, sia italiani che stranieri.
Dopo aver camminato per tutta l'isola abbiamo chiesto dove poter mangiare, ci viene indicato questo ristorante " Latteria Mamma Iabica ".
Si trova nel centro, 6 ragazzi molto giovani, capitanati da una chef molto in gamba ci accolgono sorridendo nel locale arredato come un vecchio emporio, dove nel suo interno dei cubi in ferro custodiscono le bottiglie di vino da loro selezionate tra etichette pregiate e di nicchia, per arricchire questa bella vetrina delle ottime birre artigianali di micro birrifici del luogo, per offrire alla clientela ottime alternative.
Tra i loro piatti da non perdere le alici fritte con cipolla di Tropea cruda, la pasta con le sarde, fatte in bianco molto profumate, con finocchietto selvatico, per il secondo un piatto di pesce considerato povero per la loro cultura, ma dove loro puntano, perchè da questi piatti, nascono le tradizioni siracusane un Sauro o pesce Sughero, pesce azzurro con sughetto di pomodorini pachino,capperi di Pantelleria ed un trito di mandorle di Avola, esaltano i loro profumi.
I dessert sono pochi ma di qualità eccellente, e per concludere in bellezza la serata, ci viene offerto del Passito di Pantelleria ed un amaro locale, che viene estratto da erbe locali, che somigliano alla mentuccia selvatica, il " Nepeta ".
Recensire questo locale, arricchisce quel mio bagaglio di conoscenze, che voglio condividere con tutti voi.
Se siete in vacanza a Siracusa, non fatevi scappare una bella serata in questo locale.

Cibo tipico rivisitato in chiave originale. Location di buon gusto ! Rapporto qualità prezzo medio alto. Ottima sosta nella nostra vacanza siciliana

Personale in gamba, cibo da 10 e lode, complimenti a Gianni e la sua brigata

Top level.....il cuoco è semplicemente un genio....

Cena buonissima, consiglio l’antipasto con ricotta al forno e zucca

Ottimo cibo ad un prezzo giusto. Lo staff è cordiale e non invadente. Ritornerò.

molto bene. hervorragendes Essen. Service sehr freundlich. komme immer wieder gerne hier her

Elegante raffinato

Eccellente esperienza sensoriale dove tutto è il massimo

Chef Gianni un grande innovatore della cucina. Piatti ricercati e mai deludenti, abbinamenti culinari che vi manda il palato in ecstasy ! Venire a scoprirlo !!

Leider im Vergleich zu anderen Restaurants eher entäuschend. Service war etwas müde/lahm und das Essen fühlte sich lieblos an.

Sapori da gustare

All dishes were really delicious. Unfortunately, the sequence of our order was not well understood. As a compensation we received a discount on the bill. Excellent service.

Прекрасная кухня, очень приятный персонал и тихое место. Рекомендую

Excellent authentic place, top quality ingredients, simple yet refined dishes... Octopus on mashed potatoes with Marsala reduction, daterini salad with salty ricotta, great local wines, beautiful interior and efficient, welcoming staff... Do try this place out and skip the Ortigia crowds. I am only sorry I could not try them out for lunch as well, definitely a come-back-to place!

Eccellente

On Google is written that this restaurant is one of the cheapest. An absolute lie. This was one of the most expensive we saw in Siracusa.

Good food, and wine, we enjoyed until they rushed us out, because they had people waiting for the table, we were not really ready yet to leave, that is why only 4 stars

Ottima in tutto..servizio e cibo

Ottimo cibo, locale sciccosissimo e personale gentile. Porzioni generose

Si mangia molto bene...consiglio a tutti...

Dei primi così mai provati in vita mia! Il top!

Qualitá e cortesia al top. Da Mamma Iabica sì ci sente in famiglia con il plus di una cucina di altissimo livello. Location stilosissima con ampi richiami alla cultura popolare siciliana. La cucina è piacevolmente a vista. Prezzi modici considerato l'alto livello complessivo.

Cibo ottimo, cucinato benissimo e piatti molto particolari ad un prezzo onestissimo. Cordialità. Consiglio di prenotare prima

Pesce ottimo! cucinato con grande sensibilità ,ho già prenotato x domani penso possa bastare x capire!

Molto carino e accogliente arredo vintage in sintonia con la tipologia del locale.Piatti eccellenti, il dessert superlativo. La cremolata di ricotta superba con cialda di cannolo . Che dire dei filetti di sgombro alle erbe su letto di patate schiacciate una raffinata prelibatezza. Tornerò e lo segnalerò ai miei amici

Il migliore ristorante a Siracusa!!!

Superlativo

Da provare. Troverete dei piatti davvero eccellenti.

Piatti speciali, ambiente curato tra vintage e moderno, non c'era il caffè (solo x un problema tecnico)

Mangiato benissimo, cibo ottimo e di gran qualità. Personale affabile e pronto ad ogni esigenza

Piccolo e troppo vintage

Cibo ottimo.. Consigliatissimo......... Piatti unici e introvabili.....

Really rude, surly service from the young man. The food we ordered (before leaving after the first course in search of greener pastures) was poor - fish cakes tasted frozen, bland couscous salad, all very basic. No drinks list or prices available and when we asked for wine he barked "red or white, bottle or glass?", we asked about grapes/vineyards etc - nothing. This is despite having a variety of wines on display inside.

Accogliente, cibo squisito, personale attento

It is by far the best restaurant in town, ive been there many times, now thats well spent money! And not even too much of it, highly recommended.

Food is great! For main course we had calamari & pasta. The flavours where awesome

Location ideale dove gustare i sapori tipici della cucina locale. Personale qualificato e cortese.

Excellent food and wine and a nice terrace. The service is friendly and speaks English.

Pietanze particolari con materia prima di eccellenza.

Bellissimo ristorante stile vintage, servizio perfetto, mangiare buonissimo con prodotti tipici siciliani, vini e birre artigianali di Sicilia.
Veramente ottimo.

There were many empty tables yet they say it is full or fully reserved. There were no reserved signs on the tables. From my experience in Italy, it is an utter lie. I wonder if they are racists or just dont wanna serve one person. In any case, the service mentality is quite disppointing.

Modern restaurant with 1950s charm. Lots of locals eat here. There was no Italian menu which means that it is truly for locals. We have lots of deciphering the menu with words we know and google translate. But you cannot go wrong with anything here as the food is out of this world food! The seafood specials were amazing. Ask what the fresh fish or seafood of the day is.

The host was very friendly, accommodating and very kind. She spoke excellent English and offered to translate the menu. Thank you for your smile and warmth.

As a bonus, the bathroom very clean as well.

Thank you for one of the best meals we have had so far in Sicily!

Amazing hosts, atmosphere, style and of course food.
The most delicious food we had in Sicilia! 100% recommended! Also mostly visited by Italians / locals, so definetly not a tourist trap! We visited two evenings in a row ;)

2 things to know: the menu offers a lot of fish / seafood choices and is only available in Italian (however the super nice host speaks english very well and will help you with ordering anyway ;)

Ottima la cucina, l' atmosfera e l'accoglienza

Come quasi tutti i locali di Siracusa-Ortigia, anche il Mamma Iabica raggiunge un ottimo livello ma devo assegnare qualche punto in più in quanto la cura dei dettagli, l’atmosfera informale e accogliente e la bellissima cucina a vista offrono un’esperienza decisamente al di sopra dei soliti ristoranti. Abbiamo mangiato davvero bene con un ottimo servizio, consiglio vivamente questo caratteristico ristorante!!

We loved this place all restaurants have to be like this.
A woman who gives us service was amazing kind had the best communication skills amazing.
Food was amazing enjoyed every piece off food thank you!!!!

My husband and I came here for dinner on the last night of our honeymoon. We had burrata, which was fantastic; shared a pasta dish, also delicious; then he ordered the meatballs and I had sausage with potatoes. As we ate, he mentioned they tasted a bit odd but we thought it may have just been the meat mix they used so he only ate 2 out of the 4. Unfortunately, within 4 hours of leaving the restaurant, my husband spent our last night in Sicily in the bathroom vomiting due to food poisoning...on and off for nearly 5 hours. Since we shared every dish besides our entree and shared lunch at 12pm, we can only deduct that it was the meatballs. We really enjoyed our experience and the food at the restaurant, minus the food poisoning. I'm sorry to give it 2 stars...but if something doesn't taste right, make sure to mention it.

Ho mangiato piatti a base di pesce molto ben congeniati,con avcoppiamenti per me nuovi,ma davvero sfiziosi

Great food, one of the best in Sicily we had. Order the pasta.

Real home made sicilian food in siracusa. Filled with locals! 100% reccomended.

Arredamento particolare e cibo spettacolare lo rendono un posto da visitare assolutamente... Personale al top!

Locale informale di gusto retrò con antichi ricordi delle vecchie "cantine". Cucina di ottimo livello.