Raffaele Popolizio: Pasticceria che può già contare due generazioni ma, che ha perduto smalto con l'entrata nel mercato di nuovi e professionali maestri pasticceri. Ben frequentato ma, dagli antichi avventori che si trastullano su antichi ricordi e sapori.

Lorenzo Samorini: Negozio pulito e ben fornito, personale molto disponibile, sorridente e qualificato.
Complimenti al negozio e, soprattutto, complimenti al personale.

Questo posto è uno scherzo, se sei cubano sei al sicuro, altrimenti sei un bersaglio. Le risorse umane sono uno scherzo. La direttrice non c'è mai, ho provato ad andare a trovarla diverse volte o è in vacanza o fuori per malattia, sono andato il mese scorso ed era fuori per due settimane, la receptionist sta cercando di aiutare ma non sa nulla. Come si fa a lasciare una società con centinaia di dipendenti senza libro paga o aiuto per le risorse umane. L'ufficio aziendale deve indagare su di lei perché non lavora mai. Chi guarda l'osservatore nessuno, almeno non alla LGS.