Riccardo Paratelli: Ristorante all’altezza della posizione centrale nella bellissima città di Ferrara. Piatti raffinati e particolari accompagnati da vini pregiati. Per palati sopraffini.

Isabella Soleri: Sono stata da voi questa mattina pensando di venire a fare un splendida colazione, a me piace sempre provare nuove pasticcerie, vi avevo visto a Cake star. Sono rimasta esterrefatta per la scadente qualità della "brioche" se così la possiamo chiamare per non parlare del cappuccino bollicioso. Vettina triste e spoglia. Preso per dare altra possibilità le mignon n. 6 messa in una enorme scatola. Mi sono anche dovuta fare tutto con il bancomat compreso la ristampa. INCOMMENTABILE . Isabella

Siamo clienti di Sapphire da oltre 7 anni. Ogni incontro con Josh mi aiuta a imparare di più sul mio business e a capire il modo migliore per gestire le cose. Josh impiega del tempo per valutare il nostro business nella parte posteriore e suggerisce il miglior piano di attacco per andare avanti per l'anno Consiglio vivamente Josh e Sapphire accountants per tutti i bisogni di contabilità.