Ivana Rivilli: Ho iniziato un percorso, intenso emozionalmente elettrizzante, in un luogo dove ho potuto imparare a conoscermi, dove ho sentito tanta amorevolezza nell'insegnamento, fiducia, rispetto e ascolto.
Ho imparato tanto su di me, e di conseguenza sugli altri. La scuola è ricca di insegnamenti importanti per chi vuole diventare un counselor empatico rispettoso e di cuore oltre che preparato sotto l'aspetto cognitivo.

Eleonora Iannucci: Personale gentile, ma forse per questo periodo la cucina un po' in tilt. Mi hanno sbagliato l'antipasto (niente di che onestamente), primo discreto, soute abbastanza buono ma, molte valve vuote e porzione piccola. Prezzo 34 euro con un bicchiere di vino bianco. Tornerò in altro periodo.

Questo posto è un vero gioiello. Va avanti e avanti. Ho letto una recensione che diceva che era stato scelto. Vedo sempre cose nuove. Ero lì la settimana scorsa e un ragazzo è uscito dagli scaffali con un piatto di burro e un coperchio, ha detto che ha cercato in altri 5 negozi prima di trovarlo qui. Forse la cliente aveva chiesto quello che le interessava. Hanno circa 1/2 isolato di negozio. Queste persone sono davvero gentili, l'essenza dell'ospitalità Hoosier. Ci sono alcune cose non in vendita, ma non molto.