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Trattoria Vecchia Roma
Via Ferruccio, 12/b/c, 00185 Roma RM, Italyhttp://www.trattoriavecchiaroma.it/
Recensioni: 59 | Valutazione complessiva: Bene
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Recensioni
Cucina tipica romana con piatti della tradizione antipasti e primi abbondanti e gustosi personale cordiale e disponibile. Meglio prenotare prima e armarsi di tanta pazienza per il posteggio dell'auto. Da visitare
La posizione è ottima, lo consiglio!
Essen von Geschmack wie jeder zweitklassige Italiener
4€ kostet es sich hinzusetzen, man bekommt nämlich Brot und Leitunswasser ohne es bestellt zu haben und muss dafür bezahlen.
Ecco qui una trattoria romana degna del suo nome. Sono venuto già due volte nel giro di pochi mesi per assaporare nuovamente un piatto che dovrebbe fare il giro del mondo! Matriciana flambé e Parmigiana flambé sono i due piatti di spicco di questo locale (che fa anche tantissimi altri primi piatti, pizze e secondi). La particolarità sta nella preparazione del piatto in se: dopo la mantecatura della pasta nella padella, viene ripassata all’interno della forma di parmigiano o del pecorino, per creare un sugo e un sapore di un livello irraggiungibile da altre parti!
Ritornerò sempre in questo locale, di grandissima accoglienza e simpatia che ha sempre contraddistinto tutti i romani veri!
L’unica pecca? È chiuso di domenica