I canali di distribuzione, o modelli, si riferiscono a diversi veicoli utilizzati per mettere il tuo prodotto nelle mani di un cliente. Se stai aprendo o gestendo un ristorante, il tuo modello di distribuzione dovrebbe cercare di aumentare le visite al tuo locale. L’impiego di varie strategie di marketing ti aiuta a costruire e mantenere una solida reputazione nella comunità. Ciò spesso implica la creazione e la sperimentazione di diversi canali di distribuzione.
Fornitore di alimenti
La qualità del tuo cibo ha un impatto importante sul fatto che i clienti torneranno al tuo ristorante. Nel settore della ristorazione, i canali di distribuzione in genere iniziano con il fornitore di alimenti. Qui è dove acquisti i tuoi prodotti e altre forniture. La scelta di un fornitore di qualità è fondamentale perché sviluppare una reputazione per il cibo di bassa qualità può devastare la tua attività. Ricerca diversi fornitori e richiedi loro referenze o chiedi consigli ai tuoi contatti del settore.
Annunci
Pubblicizzare il tuo ristorante è la chiave per creare un buon canale di distribuzione per la tua attività. Gli annunci stampati, radiofonici e televisivi aiutano ad attirare nuovi clienti verso la tua attività. Queste persone potrebbero vedere uno dei tuoi annunci sul giornale e decidere di visitare il tuo ristorante. Servire cibo delizioso e di qualità spinge questi clienti a tornare e c’è la possibilità che tornino con gli amici o raccomandino la tua struttura ad altri.
Internet Marketing
Nell’era digitale, sfruttare Internet e i social media aumenta la consapevolezza e incoraggia le visite al tuo ristorante. Crea un sito web per il tuo ristorante che includa il tuo menu, informazioni nutrizionali e offerte speciali o promozioni. Invita i clienti a iscriversi alla mailing list del tuo ristorante e richiedi i loro indirizzi email o indirizzi di casa. Puoi anche creare una pagina Facebook per il tuo ristorante e invitare i clienti a “Mi piace” o iscriversi alla tua pagina. Utilizza questi canali per promuovere offerte speciali o offerte, come antipasti gratuiti o offerte due per uno.
Idee promozionali
Progetta articoli innovativi per il tuo ristorante, come portachiavi o penne per scrivere. Stampa il nome del tuo ristorante sugli articoli e consegnali ai clienti che visitano il tuo ristorante. Cerca le prossime fiere o fiere promozionali nella tua zona e fai domanda per diventare un fornitore. Questo crea un’opportunità per presentare la tua attività alla gente del posto. Distribuisci anche articoli promozionali a questi eventi. Il consumatore vedrà il tuo nome e penserà alla tua attività ogni volta che utilizza un articolo promozionale gratuito.