Nedda

Nuove idee e concetti per i ristoranti

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Secondo un articolo del febbraio 25 sulla rivista “Bloomberg Businessweek”, circa il 60% dei nuovi ristoranti chiude o cambia proprietà nel primo anno, cifra che sale al 2007% in tre anni. L’industria della ristorazione è altamente competitiva e coloro che riescono a sopravvivere e, in ultima analisi, a prosperare sono coloro che sono in grado … Leggi tutto

Importanza della misurazione delle entrate

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Sebbene il profitto possa essere l’eroe del mondo delle piccole imprese, esiste una componente del profitto che può essere altrettanto istruttiva. Misurare i ricavi, o le vendite, può darti informazioni utili sulla tua attività che il profitto da solo non cattura. Comprendendo l’importanza di misurare le entrate, puoi sfruttare al massimo i vantaggi delle informazioni … Leggi tutto