I negozi di spezie e condimenti vendono una grande varietà di spezie e condimenti alimentari, siano essi fatti in casa o acquistati da un produttore di spezie e condimenti. L’apertura di questo tipo di negozio richiede passaggi pratici, legali e creativi, poiché il negozio deve distinguersi dalla concorrenza locale e offrire un’ampia scelta. Sono necessari passaggi aggiuntivi per le spezie fatte in casa poiché ogni stato ha le proprie leggi sulla produzione alimentare nella casa privata.
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Registra il negozio di spezie e condimenti con il Segretario di Stato del tuo stato. Ciò è necessario che si tratti di un negozio di condimenti e spezie casalingo o di uno spazio in affitto fuori casa. Inoltre, questa registrazione è richiesta anche se le spezie vengono acquistate da un produttore o fatte in casa. Tutti gli imprenditori richiedono anche un numero di identificazione del datore di lavoro (EIN) dall’Internal Revenue Service (IRS) come numero di identificazione principale per le tasse.
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Scrivi un business plan del negozio. Il piano deve delineare i prodotti specifici che prevedi di vendere al negozio di spezie e condimenti, un elenco di produttori di spezie che prevedi di portare al negozio e un budget operativo che delinea tutte le spese associate alla gestione del negozio.
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Esamina i requisiti del tuo stato per i prodotti fatti in casa, poiché ogni stato ha linee guida specifiche per la vendita di spezie e condimenti prodotti in casa. Ad esempio, la Carolina del Nord consente la produzione domestica di marmellate, gelatine, miscele essiccate e spezie, mentre lo Stato di New York richiede che tutti i proprietari di attività domestiche che producono alimenti richiedano una licenza di produzione alimentare. Se prevedi di ordinare tutte le spezie e i condimenti da un produttore e di rivenderli, è necessaria una licenza all’ingrosso. Una licenza all’ingrosso viene rilasciata dal dipartimento sanitario locale.
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Richiedi un permesso di costruzione al tuo ufficio locale di urbanizzazione e pianificazione nella tua città o paese se prevedi di apportare modifiche alla costruzione al tuo negozio di spezie e condimenti locale. Ciò include apportare modifiche a un negozio affittato o acquistato. Inoltre, richiedere un permesso di allarme in modo che il negozio sia protetto quando non c’è nessuno. Il permesso viene rilasciato dai vigili del fuoco o dalla polizia.
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Contatta i produttori locali che vendono le spezie e i condimenti che desideri vendere nel tuo negozio. Acquista i prodotti per il tuo negozio e avvia un piccolo inventario. Vuoi avere tutte le spezie e i condimenti sempre disponibili per i tuoi clienti.