Per gli imprenditori che desiderano avviare una piccola impresa, una yogurteria può essere il luogo ideale per iniziare. Che tu sia interessato a vendere yogurt normale o gelato, uno yogurt attirerà clienti di tutte le età, soprattutto durante i caldi mesi estivi. Come avviare qualsiasi attività commerciale, avviare un negozio di yogurt può essere moderatamente impegnativo ma redditizio una volta che il tuo negozio stabilisce una solida base di clienti nella tua zona. Per aprire una yogurteria dovrai creare un business plan e acquistare tutto il necessario per gestire la tua attività.
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Trova una posizione per il tuo negozio di yogurt. Scegli un edificio o uno spazio in un’area facilmente accessibile ai clienti. Idealmente, la tua vetrina deve essere visibile dalla strada per attirare i clienti mentre passano. Affitta o acquista questo spazio dal proprietario.
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Dai un nome alla tua yogurteria e crea un logo. Il nome del tuo negozio può essere qualcosa di semplice o creativo, ma i clienti dovrebbero essere in grado di capire facilmente che tipo di attività sei dal nome. Rendi il logo del tuo negozio chiaro e di facile lettura. Richiedi una licenza commerciale attraverso la camera di commercio della tua città e registra la tua ragione sociale e il logo.
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Contatta le aziende produttrici di insegne nella tua zona e chiedi a una di loro di realizzare e installare l’insegna per il tuo negozio di yogurt che contiene il nome e il logo del tuo negozio.
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Acquista tutte le scorte necessarie per gestire uno yogurt. Avrai bisogno di distributori, frigoriferi o congelatori, contenitori per condimenti, tavoli, sedie, banconi e un registratore di cassa. Inoltre, avrai bisogno di forniture come coni, bicchieri, cucchiai di plastica e tovaglioli, tutti necessari per gestire uno yogurt.
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Crea un menu per la tua yogurteria. Offri una varietà di gusti di yogurt e vari condimenti tra cui i clienti possono scegliere. Oltre ai sapori di base come cioccolato e vaniglia, prendi in considerazione l’idea di offrire sapori come torta di velluto rosso, mousse al cioccolato bianco, crema all’arancia e biscotti e panna. Includere diversi tipi di condimenti, tra cui frutta fresca, granelli, pezzi di caramelle tritate, bocconcini di brownie e caramelle gommose. Considera la possibilità di contrattare con una panetteria locale per il tuo yogurt in modo da poterlo acquistare a un prezzo inferiore.
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Crea un piano finanziario per la tua attività di yogurt in modo da poter preventivare le finanze del tuo negozio di conseguenza. Dovrai considerare il costo dell’affitto della sede del tuo negozio, le utenze mensili, l’inventario e il pagamento dei dipendenti per gestire la tua attività. Dovrai anche stabilire i prezzi per il tuo yogurt. È possibile addebitare una tariffa forfettaria per ogni dimensione e un extra per i condimenti o addebitare l’oncia.
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Decidi in quali orari e giorni sarai aperto.
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Rifornisci il tuo negozio con tutte le attrezzature e le forniture necessarie per gestire la tua yogurteria. Assicurati che il modo in cui è organizzato il tuo negozio sia conforme alle normative sulla sicurezza antincendio.
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Pianifica un’ispezione con il dipartimento della salute per assicurarti che il tuo negozio di yogurt sia conforme a tutte le normative sanitarie.
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Assumi dipendenti per gestire il tuo negozio.