Molte persone provano un affetto speciale per le torte, che siano fantasiose torte di compleanno per bambini a forma di dinosauri o coccinelle, torte nuziali a terrazze decorate con cremosi fiori di loto o dessert decadenti cosparsi di scaglie di cioccolato e uvetta bagnata. L’industria della panificazione statunitense ha quasi 9,000 panifici commerciali con un fatturato combinato di circa 28 miliardi di dollari, secondo Hoover.com nel riepilogo del rapporto online intitolato “Prodotti da forno”. Sebbene molti americani siano diventati sempre più attenti alla salute, le torte sono ancora apprezzate come un trattamento speciale, secondo The Food Museum.com nell’articolo online intitolato “We All Eat: Cake”.
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Richiedi i permessi. Dovrai richiedere una licenza commerciale e un numero di identificazione fiscale e acquistare un’assicurazione di responsabilità civile. Inoltre, contatta le agenzie locali per conoscere i codici sanitari e i requisiti per la manipolazione e il servizio del cibo, come consigliato da A Touch of Business nell’articolo online intitolato “Avvia un’attività di decorazione di torte”.
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Acquista l’attrezzatura per la pasticceria. Secondo Earlene Moore nell’articolo online intitolato “The Business of Cake Decorating. ” Non dimenticare l’attrezzatura aziendale standard, inclusi telefoni, computer, software di contabilità, vetrine, refrigeratori, fax per la presentazione delle offerte e un veicolo affidabile per la consegna di torte, se necessario.
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Imposta la scala dei prezzi. Se hai appena iniziato, aiuta amici e familiari a passare all’idea di pagarti per cuocere le loro torte discutendo il costo delle materie prime e il tempo necessario per preparare il loro trattamento speciale, secondo “The Business of Decorazione di torte “. Una volta che sei più stabilito, disponi di scale di prezzo che riflettono le torte di base, con costi aggiuntivi per la decorazione di torte, ripieni, ingredienti biologici o ingredienti importati.
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Commercializza la tua azienda. Per avviare un’azienda di dolci, pubblicizza le tue offerte nella rubrica telefonica, distribuisci biglietti da visita nelle scuole e a professionisti di settori complementari, come fioristi, ristoratori e organizzatori di eventi, e pubblica fotografie delle tue creazioni su un sito web aziendale, secondo la Home Business Center nell’articolo online intitolato “Come avviare un’attività di decorazione di torte”. Premia i clienti fedeli con sconti per ordini ripetuti e segnalazioni.