Andrea Faccio: Tutti lavorano con impegno e simpatia, direttore compreso, un gran lavoratore esempio per tutti, bravi

Giovanni Fabbris: Economico e accogliente. Unico grande neo: difficile conoscere la composizione dei piatti, aspetto fondamentale per vegetariani o intolleranti. Evitare il wok perché mescolano di tutto.

Sono passati quasi 10 anni da quando JM ha creato la nostra cucina e Mike Carleton è venuto a prepararci per l'installazione di una nuova lavastoviglie, un professionista di talento che ha reso possibile la rimozione della vecchia lavastoviglie e l'installazione di quella nuova. Due cose mi hanno colpito. Per prima cosa, JM non ci ha lasciato in sospeso quando necessario, anche se il lavoro richiesto era ben oltre qualsiasi periodo di garanzia ragionevole, e, due, l'abilità e la cordialità che il signor Carleton ha esibito.