Gaetano Cerasuolo TanoChef: Bella esperienza in questo luogo a 15 minuti dal mare.
Buona l'accoglienza un po' frettolosa forse figlia del "locale pieno" .
Bella atmosfera da" osteria d'Italia".
Location carina e ricercata negli elementi bello il giardino esterno baciato dal sole.
Cestino di pane appena sfornato dove si esalta il grissini fragrante e profumato mentre nota dolente per i panini serviti troppo caldo e quindi sentore di lievito al naso abbastanza evidente..(perché non passare al lievito madre?)basta poco...
Degustazione del caldo di mare molto interessante.
Buono il Bun con burger di scampo non perfetto al naso.
Interessante la sogliola con crema di zucca dove spicca la bottarga autoprodotta... bravi!
Frittura di rossetti su spuma di carciofo fragrante leggermente unta ...mi aspettavo una spuma più Soda e saporita...
Ottimo il calcio e pepe freschissima la tartare di gambero di Mazzara peccato un filo in meno di burro sarebbe stato il top!
Buona carta dei vini Ottima qualità prezzo.
Vermentino guado del re fresco ed equilibrato ! Alla prossima!

PS mi concedo il pesce solo in occasioni veramente speciali questo ristorante mi ha ispirato e ne sono rimasti soddisfatto aspetto però ulteriori miglioramenti

francesco vergnano: meccanici validi e onesti, son riusciti a risolvermi un problema sul defender che altri 2 meccanici non erano stati in grado.