Nicola Oliva: Un concetto sano che comprende la gestione totalmente interna di tutto ciò che serve per vivere. Agricoltura e Allevamento interno, con annessa trasformazione dei prodotti e degli animali. A me è venuta voglia di costruire la stessa fattoria per uso familiare, unico metodo per sapere cosa mangi.

Claudio Russo: Reputo che la millefoglie di Proietto sia in assoluto uno dei migliori dolci che abbia mai assaggiato. E non sono uno che mangia di tutto o che si accontenta.

L'ho cambiato in un 3 perché alcuni, non tutti, degli impiegati non amano assistere i clienti quando hanno bisogno di aiuto per trovare qualcosa. Una persona a cui ho chiesto aiuto mi ha detto che non era il suo settore. Quest'altro ragazzo stava camminando così velocemente per allontanarsi da me che pensavo che avrebbe stabilito un nuovo record di velocità su terra. Quando finalmente ho trovato quello che stavo cercando era in un corridoio diverso da quello che il sito web mi aveva inviato.