Secondo un articolo del 2009 su Mainstreet, i cupcakes sono un mercato di nicchia nel settore della panificazione e della cucina e le attività di cupcake sono in aumento. Per aprire e gestire un’attività di cupcake di successo, devi differenziare i tuoi prodotti e servizi da altri cupcake per assicurarti che la tua azienda di cupcake diventi un punto fermo della tua comunità.
Corsi di decorazione
Le lezioni di decorazione di cupcake sono un modo unico per separare la tua attività di cupcake dagli altri. Offrendo lezioni di decorazione di cupcake ai clienti e pubblicizzando le sessioni come un’attività divertente per feste di compleanno per bambini o festività natalizie, offri ai clienti un’esperienza interattiva che li farà tornare per ulteriori informazioni. Nelle tue classi, dai ai clienti cupcakes semplici con lati di glassa, glassa, gel, codette e decorazioni zuccherine con cui lavorare. Per le vacanze, come Halloween, fornisci decorazioni per cupcake a tema natalizio. Mostra ai tuoi clienti semplici consigli per decorare, ad esempio come creare rose glassate, e lascia che portino a casa (o mangino) i loro capolavori. Aggiungi un vantaggio competitivo organizzando concorsi di decorazione di cupcake per bambini o adulti e dai al vincitore un cupcake gratuito.
Cupcakes speciali
Molte persone hanno restrizioni dietetiche che rendono difficile mangiare i cupcakes tradizionali. Un’idea imprenditoriale distinta per la tua pasticceria è quella di cuocere cupcakes che soddisfino una varietà di restrizioni dietetiche. Secondo MayoClinic.com, i migliori allergeni alimentari includono glutine, latticini, noci e soia. Pertanto, aggiungi al tuo menu cupcakes speciali senza glutine, senza latticini o senza soia. Queste opzioni espanderanno la tua attività a un mercato di consumo inutilizzato. I clienti con limitazioni dietetiche saranno entusiasti di mangiare cupcakes cotti appositamente per le loro esigenze.
Servizi di catering e consegna
Un servizio di catering e consegna è un ottimo modo per distinguere la tua attività di cupcake da quella della concorrenza. Consenti ai clienti di preordinare i loro cupcakes e di organizzare la consegna dei dolci a casa, in ufficio o in altri luoghi per eventi speciali. Fai un ulteriore passo avanti e sviluppa un sito web in cui i clienti possono personalizzare i loro ordini e pagare online per una maggiore comodità.