Sai già quanto può essere buono una tazza di tè caldo. Forse sei orgoglioso di conoscere molte miscele diverse e quali gustosi pasticcini dovrebbero accompagnare. Con un po ‘di ingegnosità, duro lavoro e capitale, puoi trasformare il tuo amore per il tè in una fiorente attività di caffè da tè. Sia che tu decida di concentrarti sulla folla del college, sulla folla d’affari o su una combinazione di entrambi, la posizione, gli ottimi prodotti e il servizio clienti impeccabile saranno la chiave del tuo successo.
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Sviluppa il tuo piano aziendale. Un buon piano aziendale include una dichiarazione di intenti, un’analisi della concorrenza e schemi per le tue finanze attuali e previste, l’arredamento e il mercato di riferimento, nonché soluzioni per eventuali potenziali ostacoli. Il business plan sarà utile quando si cercano investitori e si avvicinano banche per prestiti e future espansioni; pertanto, deve essere il più professionale e completo possibile.
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Rispettare le normative legali locali, provinciali e statali. Registra la tua licenza commerciale. Crea un nome per il bar prima di richiedere la licenza al municipio poiché il nome deve apparire sulla licenza. Visita i dipartimenti sanitari locali e gli ispettori del codice per assicurarti che la tua azienda sia conforme alle ispezioni sanitarie, ai permessi di costruzione e ad altri certificati richiesti. Richiedi un numero di identificazione fiscale presso l’Internal Revenue Service.
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Scopri la tua concorrenza. Sapere come operano, i prodotti che offrono e come utilizzano i loro spazi ti dà la possibilità di farlo meglio. Tieni un registro accurato dei prezzi della concorrenza, dei tè e di eventuali problemi osservati in modo da poter costruire la tua attività con standard elevati e un eccellente servizio clienti.
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Usa ciò che impari dalla concorrenza per indirizzare la tua base di clienti di nicchia. Se la concorrenza vicina sta facendo un lavoro scadente, puoi adattare la tua attività per attirare la stessa folla, semplicemente meglio. Se c’è una concorrenza significativa per un mercato, come i ragazzi del college, ma molto poco per attirare la folla degli affari, puoi rivolgerti agli uomini d’affari con il tuo ambiente, il tema della casa da tè e le scelte di tè.
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Trova una posizione. Scegli un negozio con finestre in modo che le persone che passano possano apprezzare l’atmosfera offerta dal tuo tea cafè. Una strada trafficata con molti parcheggi è l’ideale. Evita di acquistare un tea cafè esistente che sta fallendo, poiché sarà difficile superare la scarsa reputazione che i precedenti occupanti potrebbero aver sviluppato. Invece, scegli un edificio vuoto o un luogo fuori sede che non sia un caffè da tè.
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Decora il caffè. L’atmosfera è tutto nei caffè da tè. Disegna l’intero arredamento attorno a un tema o un motivo eclettico e installa divani, sedie e sgabelli che incoraggiano il relax e la conversazione. Le lampade posizionate individualmente funzionano meglio dell’illuminazione ambientale brillante. Per i piani per soddisfare la clientela d’affari, un tema moderno e tranquillo funziona meglio in modo che i clienti possano incontrarsi nella tua sala da tè per condurre colloqui di lavoro e riunioni di lavoro. In alternativa, la folla del college migrerà verso una sala da tè che offre musica allegra e un tema divertente e giocoso.
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Noleggia o acquista l’attrezzatura necessaria, comprese lenzuola, tazze da tè, posate e piatti di pasticceria. Il noleggio ti consente di modificare i modelli a piacimento con una telefonata o un’e-mail mentre l’acquisto riduce le spese generali mensili perché sei proprietario dei pezzi e non devi pagare un canone mensile di affitto.
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Accumula scorte. Sviluppa relazioni con i venditori di tè e seleziona 10 tè che verranno offerti su base giornaliera. Limitare le scorte può aiutarti a costruire la tua clientela poiché troppe scelte possono sopraffare un cliente. Dieci varietà di tè offrono opzioni senza essere travolgenti. Identifica anche da 80 a 100 miscele di tè che possono essere ordinate secondo necessità e usale per offrire cinque miscele speciali giornaliere. Coordina le miscele di specialità con le stagioni, le vacanze e altre occasioni. Anche pasticcini e cracker da abbinare ai tè.
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Inventa una miscela di tè esclusiva. Invita amici e familiari a trascorrere una giornata provando diverse combinazioni di miscele. Quando ne trovi uno che ritieni rappresenti il tuo caffè, dagli un nome e rendilo il tè caratteristico del caffè.
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Assicurare il negozio. L’assicurazione per l’edificio, lo stock e la responsabilità sono requisiti minimi per la proprietà del bar.
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Assumere dipendenti. Decidi se avrai lavoratori part-time o full-time e di conseguenza pubblichi annunci sui giornali locali e online. Definisci negli annunci cosa comporta il lavoro, cosa paga e quale esperienza, se del caso, richiedi ai candidati per ridurre il numero di candidati non qualificati. I lavoratori part-time in genere non si aspettano benefici, mentre i lavoratori a tempo pieno spesso cercano posizioni che offrano assicurazione sanitaria e ferie annuali retribuite. I dipendenti a tempo pieno sono in genere più facili da programmare perché ce ne sono meno da destreggiarsi.
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Apri le porte. Un’apertura morbida, che è un’apertura silenziosa senza troppe fanfare, ti consente di testare il bar ei suoi prodotti prima di fare un tuffo con una grande apertura. Alcune aziende organizzano anche una serata VIP, durante la quale i parenti dei dipendenti, i dignitari di zona e i venditori sono invitati a trascorrere la serata degustando gratuitamente i prodotti e fornendo un feedback sull’esperienza. L’inaugurazione è in genere prevista per alcune settimane dopo l’apertura morbida e include molta pubblicità. Le grandi aperture hanno lo scopo di annunciare l’apertura con successo della tua casa da tè. Chiedi a una stazione radio locale di trasmettere dalla tua posizione durante l’inaugurazione. In genere paghi una tariffa per questo servizio, ma la tua casa da tè viene costantemente pubblicizzata alla radio per un intero turno.
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Commercializza la tua casa da tè. Progetta un sito web che descriva la tua attività, includa un calendario di eventi e un album fotografico di eventi divertenti che si verificano. Una pagina del sito di un social network raccoglie follower che posizioneranno la pagina della tua azienda sulle loro pagine, raggiungendo così tutti i loro contatti. Anche gli annunci sulla stampa locale e sulle emittenti radiofoniche e televisive raggiungono potenziali clienti a seconda del luogo scelto e della tempistica dello spot pubblicitario.