Lo sviluppo di un progetto di lavoro in un ristorante o di una strategia per aumentare la soddisfazione sul lavoro dei lavoratori aiuta le aziende ad aumentare la motivazione dei lavoratori, aumentando così la produttività. In una piccola impresa in cui molti dipendenti possono svolgere le stesse attività ogni giorno, è importante cambiare le cose per evitare la noia.
Responsabilità
In qualità di proprietario di un ristorante di piccole imprese, puoi contribuire ad aumentare la soddisfazione sul lavoro dei lavoratori offrendo vantaggi monetari, rimborsi delle tasse scolastiche e opportunità di avanzamento di carriera. L’implementazione di un progetto di lavoro dovrebbe promuovere l’autonomia dei dipendenti attraverso l’empowerment. In un ristorante, empowerment può significare dare più responsabilità ai dipendenti fornendo formazione allo chef per apprendere più abilità culinarie e offrire piatti aggiuntivi, ad esempio. Ciò può anche dare al lavoratore un senso di maggiore realizzazione personale.
Pianificazione strategica
Lo sviluppo di un progetto di lavoro implica la comprensione della cultura della forza lavoro del tuo ristorante. I lavoratori possono essere abituati a svolgere le stesse attività quotidiane e forse non si sono verificati cambiamenti minimi o nulli per un periodo prolungato. Il cambiamento è una componente essenziale della pianificazione strategica, perché fa avanzare l’azienda. È inevitabile che ci siano ostacoli sulla strada per eventuali modifiche implementate. Celebrare i piccoli successi e dare riconoscimento ai dipendenti che continuano a impegnarsi per il raggiungimento degli obiettivi aziendali in linea con la missione e la visione.
Comunicazione
Puoi aiutare i tuoi lavoratori a prepararsi per gli inevitabili cambiamenti dicendo loro che il cambiamento sta arrivando. Mantenere la comunicazione con i lavoratori per ridurre le dicerie e mantenere la continuità e la coesione sarà importante per garantire che i lavoratori non siano vedenti ciechi ai prossimi turni sul posto di lavoro. Continuare a fornire aggiornamenti sui cambiamenti e, se opportuno, includere i lavoratori nei processi decisionali; questo aiuta anche a diminuire l’alienazione dei lavoratori includendo i lavoratori come parte di una squadra.
Dichiarazioni chiare di missione e visione
Continua a ripetere la missione e la dichiarazione di visione del tuo ristorante e il motivo alla base del cambiamento, sia che si tratti di modificare gli orari, aggiungere componenti al ristorante o aumentare l’orario del ristorante. Enfatizza gli aspetti positivi e minimizza gli aspetti negativi. Continua a ribadire come apparirà il prodotto una volta che la modifica sarà stata implementata con successo. Se stai creando orari più flessibili per i lavoratori del ristorante, il che ha dimostrato di aumentare la soddisfazione sul lavoro, informali che questo cambiamento significa che i lavoratori possono farsi carico del loro programma.
Soddisfazione e motivazione sul lavoro
Un ambiente caldo e invitante sul posto di lavoro ha dimostrato di aumentare la soddisfazione sul lavoro. I proprietari possono prendere in considerazione il coinvolgimento di un approccio di leadership, che migliora il lavoro di squadra e pone l’accento sul completamento degli obiettivi come parte di un team piuttosto che sulla responsabilità di un individuo, come un manager. Questo crea coesione dei lavoratori e riduce al minimo la concorrenza.