Bilanciare le esigenze di inventario e di personale con la necessità di tagliare i costi è spesso un atto delicato nel commercio al dettaglio, dove rimanere in attività significa rimanere competitivi e rimanere competitivi significa avere ciò che i clienti cercano e il personale che li serve.
In qualità di proprietario di un negozio al dettaglio, tagliare i costi dovrebbe far parte della tua strategia aziendale complessiva. Incorporare acquisti e pratiche operative più intelligenti nella tua routine quotidiana può aiutarti a ridurre i costi mantenendo il delicato equilibrio richiesto dalla tua attività.
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Inizia a ridurre i costi in aree che non influiscono direttamente sui tuoi clienti. Ottieni un audit energetico per determinare come risparmiare sui costi delle utenze. Elimina le linee telefoniche e / o fax dedicate che usi raramente. Elimina gli sprechi ove possibile. Ricicla carta, plastica e alluminio per recuperare i costi.
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Rivaluta le tue ore di funzionamento. Ogni ora che il tuo negozio è aperto, dovresti recuperare i costi di utilità, inventario e personale. Esamina i dati del tuo punto vendita fino all’ora e mezz’ora; se ci sono ore la mattina presto o la sera tardi che semplicemente non sono redditizie – o per lo meno al punto di pareggio – considera di chiudere per quelle ore. Se il tuo tempo di inattività è nel bel mezzo della giornata, dai un’occhiata più da vicino ai tuoi orari del personale e determina il numero di persone con cui la tua azienda può cavarsela in quei momenti.
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Dai un’occhiata alle abitudini di acquisto dei tuoi clienti per determinare le tue reali esigenze di inventario. Se stai immagazzinando sette diversi tipi di disinfettante per le mani, ma solo due varietà stanno volando via dallo scaffale, attieniti ai due best seller. Gli inventari enormi e vari spesso disattendono gli acquirenti, secondo Paco Underhill di Envirosell, una società che studia i comportamenti di acquisto. “Il cliente entra e spesso vede una vasta selezione di articoli in un negozio multimarca, non riesce a capire cosa comprare e finisce per non comprare nulla”.
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Chiedete ai fornitori su cui fate affidamento condizioni migliori. Consolidare il tuo inventario spesso significa dipendere da un minor numero di fornitori, che potrebbero essere disposti a fare il possibile per mantenere la tua attività. I tuoi fornitori potrebbero darti suggerimenti per ridurre i costi che non hai considerato, come l’acquisto di un volume maggiore per articoli stabili a scaffale o la sostituzione di un articolo simile che puoi acquistare a un prezzo inferiore.