Le operazioni di vendita al dettaglio implicano una serie di processi operativi eseguiti su base continua da diversi membri di un team di negozi al dettaglio. Il flusso di lavoro dei processi operativi di vendita al dettaglio è abbastanza simile tra le diverse organizzazioni, poiché le aziende hanno condiviso le migliori pratiche ed esperienze nel corso degli anni. Comprendere i processi operativi di base e il flusso di lavoro di un negozio al dettaglio può aiutarti a strutturare le operazioni per la tua attività di vendita al dettaglio.
Acquisto
I gestori dei negozi al dettaglio spesso gestiscono i doveri di acquisto per i loro punti vendita specifici. Nelle organizzazioni più grandi, gli acquisti possono essere centralizzati, con i manager di prima linea responsabili solo della comunicazione dei livelli di inventario all’ufficio principale. Tuttavia, è più probabile che nelle piccole attività di vendita al dettaglio i gestori dei negozi gestiscano da soli tutte le attività di acquisto.
I dipendenti del commercio al dettaglio fanno regolarmente il punto dell’inventario che hanno a disposizione, comprese le merci sugli scaffali e le scorte nelle aree di stoccaggio. Personalizzando le procedure aziendali per soddisfare i propri stili di gestione e le esigenze specifiche dei singoli punti vendita, i manager effettuano ordini con i fornitori su base regolare o quando raggiungono un punto di riordino ottimale per un articolo specifico per garantire che i loro punti vendita siano sempre completamente riforniti .
Gestione dell’inventario
I compiti di gestione dell’inventario possono far parte del lavoro di tutti in un negozio al dettaglio. La gestione inizia con la ricezione delle spedizioni, che include il disimballaggio delle scatole, lo smistamento degli articoli ricevuti e lo smaltimento di scatole e materiali di imballaggio. I dipendenti del negozio immagazzinano nuovi articoli di inventario secondo le politiche aziendali, di solito seguendo la regola del primo entrato, primo uscito, e riforniscono l’inventario sugli scaffali ogni volta che è necessario.
I dipendenti del negozio sono responsabili del mantenimento dell’aspetto estetico degli articoli di inventario nel negozio raddrizzando gli articoli dopo che i clienti li hanno maneggiati, assicurandosi che tutti gli articoli siano puliti e privi di polvere e riorganizzando occasionalmente scaffali ed espositori per dare al negozio un aspetto fresco e sentire di mantenere i clienti coinvolti e interessati durante gli acquisti.
Servizio clienti
Il servizio clienti è l’elemento centrale delle operazioni del negozio al dettaglio ed è il perno che tiene insieme l’intero flusso di lavoro. Lo scopo fondamentale di un negozio al dettaglio è quello di fornire ai clienti uno sbocco per visualizzare, gestire e acquistare articoli, il che significa che tutte le attività in un negozio al dettaglio ruotano in definitiva attorno al servizio clienti.
Il servizio clienti in un negozio al dettaglio può essere suddiviso in tre categorie: assistenza in negozio, elaborazione delle transazioni e gestione dei reclami. L’assistenza in negozio consiste nell’aiutare i clienti a trovare ciò che stanno cercando senza problemi. L’elaborazione delle transazioni include la chiamata ai totali delle transazioni, l’accettazione di pagamenti e gli articoli da imballaggio che il cliente può portare a casa. La gestione dei reclami include la gestione dei resi di prodotti, reclami per modifiche brevi, potenziali problemi che sorgono tra i clienti e il personale del negozio e insoddisfazione generale per il servizio o i prodotti del negozio.
Contabilità
I singoli punti vendita al dettaglio riferiscono tutto ciò che fanno a un ufficio principale. Uno dei componenti principali del flusso di lavoro della vendita al dettaglio è il reporting regolare delle informazioni finanziarie al reparto contabilità. I responsabili dei negozi inviano aggiornamenti giornalieri per segnalare numeri di vendita, rimborsi, inventario perso, dati sulle buste paga orarie e informazioni sui depositi bancari prima che il ciclo del flusso di lavoro ricominci il giorno successivo.