I carrelli per hot dog traggono profitto da persone che cercano un boccone veloce da mangiare. Con la giusta posizione, puoi guadagnare un reddito significativo servendo non solo hot dog ma anche salsicce e bevande, come bibite e acqua in bottiglia. Puoi anche aumentare i tuoi profitti vendendo snack come patatine, salatini morbidi e biscotti confezionati. Spesso, la parte più difficile della gestione di un hot dog cart è solo iniziare con l’attrezzatura, i permessi e le licenze giusti.
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Rivolgiti al dipartimento delle licenze e delle ispezioni, nonché al dipartimento della salute della tua città, per sapere quali licenze e permessi sono necessari per gestire un hot dog cart. A Houston, ad esempio, hai bisogno di un medaglione mobile, che devi mostrare in modo ben visibile, per ogni posizione di cibo mobile che gestisci.
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Segui un corso sulla manipolazione degli alimenti per conoscere la preparazione e la conservazione sicura degli alimenti. Il tuo dipartimento sanitario locale può ospitare tali corsi anche per coloro che cercano licenze di vendita di cibo. Se il dipartimento sanitario locale non sponsorizza un corso, potresti trovare una classe adatta tramite un college comunitario.
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Scegli un tipo di attività. Una ditta individuale di solito è il tipo di attività più facile da avviare, ma una società protegge i tuoi beni personali nel caso in cui qualcuno ti faccia causa. Ad esempio, se formi una società, non rischierai di perdere la tua casa se un cliente ti fa causa dopo un attacco di intossicazione alimentare. Un avvocato d’affari può rivelarsi utile per avviare la tua attività per consentire la massima protezione delle risorse.
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Ottieni una licenza commerciale. Questo è separato dalle licenze o dai permessi di cui hai bisogno come venditore di cibo e fondamentalmente ti dà il diritto di gestire un’attività nel tuo comune.
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Incontra un agente assicurativo per discutere le tue esigenze assicurative aziendali. Indipendentemente dalla struttura della tua attività, l’assicurazione di responsabilità civile fornisce copertura nel caso in cui i tuoi clienti sviluppino un’intossicazione alimentare o subiscano altri tipi di danni a causa della tua attività.
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Acquista un carrello per hot dog che soddisfi i requisiti del tuo comune per un’attività di vendita di cibo e procurati un veicolo per il trasporto da e verso il luogo di vendita. Se scegli di acquistare un nuovo carrello per hot dog, potresti dover sostenere una spesa di diverse migliaia di dollari. Per mantenere bassi i costi di avvio, acquista invece un carrello di seconda mano.
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Trova grossisti per fornire il tuo carrello di hot dog. Questo include in genere hot dog e altri cibi, condimenti, bibite, acqua e altre bevande. Puoi anche acquistare all’ingrosso tovaglioli, cannucce, sacchetti, imballaggi e forniture igieniche per la vendita di alimenti.
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Scegli la posizione giusta per il tuo carrello degli hot dog. Puoi guadagnare di più se posizioni il tuo carrello vicino a numerosi edifici per uffici o vicino agli snodi dei trasporti. Anche i parchi cittadini affollati, le città universitarie e le sezioni della città con ospedali e centri medici possono permettersi molti clienti.