Se ami cucinare e hai uno spirito creativo, un’attività di pasticceria personalizzata combina entrambe le passioni. Le torte di compleanno oggi assumono molte forme. Qualsiasi forma tu possa immaginare può essere scolpita in una torta. Programmi televisivi come “Cake Boss” di TLC e “Ace of Cakes” di Food Network offrono uno sguardo sui tipi di torte di compleanno disponibili. Che tu offra torte semplici o capolavori imponenti, le torte di compleanno personalizzate offrono flessibilità per la tua attività di panetteria domestica.
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Chiedete al vostro dipartimento della sanità locale e all’ufficio statale per le licenze commerciali di qualsiasi legge locale riguardante i panifici domestici e ottenete le licenze e i permessi necessari. Alcuni stati hanno una legge sui cottage che consente i panifici domestici, altri richiedono una cucina separata e altri ancora vietano i panifici domestici. Se non è consentito cucinare in casa, affitta una cucina commerciale.
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Acquista attrezzature per la cottura e la decorazione di torte. Una delle maggiori spese per avviare un’attività di torta di compleanno casalinga sarà per forniture come stampi per torte, un mixer professionale e suggerimenti per la glassa. Cerca questi articoli attraverso un negozio di forniture per ristoranti locali.
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Ordina biglietti da visita con il tuo nome, i tipi di torte che offri e le tue informazioni di contatto. Crea una brochure che mostri le immagini del tuo lavoro e dia un’idea generale dei prezzi e di quanto tempo è necessario per creare una torta. Includi quanto lontano viaggerai per consegnare una torta o se il cliente ha bisogno di ritirarla.
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Dare via alcune torte all’inizio per acquisire esperienza. Offri di creare una torta di compleanno per la festa di compleanno del tuo migliore amico. Rendi la torta il più unica e interessante possibile e scatta foto da mostrare ai clienti. Fallo più volte con familiari e amici diversi. Questo ti darà delle immagini da mostrare e quelli alla festa potrebbero voler ordinare torte per i propri eventi.
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Fai sapere a tutti nella tua rubrica che stai cucinando delle torte. Una volta creati alcuni, inizieranno ad arrivare gli ordini di coloro che hanno visto il tuo lavoro. Se l’attività inizia lentamente, pubblica un annuncio sul giornale locale o lavora con un’azienda locale che offre feste di compleanno, come un parco giochi al coperto.