Un sistema di inventario ben funzionante è uno dei cardini di un’operazione agricola di successo. Come osserva l’Università del Minnesota, essere in grado di anticipare e pianificare il reprovisioning tempestivo di input e materiali non solo porta benefici monetari – come nell’ottenere prezzi scontati sulle sementi – ma consente agli agricoltori di condurre gli affari nei tempi previsti e senza interruzioni , per un bonus economico indiretto aggiuntivo.
Tipi di inventario dell’azienda agricola
Tutti gli inventari delle aziende agricole non sono creati uguali e, come indica il Centro Agente della Louisiana State University, i diversi tipi di inventario dovrebbero essere registrati separatamente. Il terreno stesso dovrebbe essere inventariato distinto da macchinari e attrezzature. Quest’ultimo, tuttavia, può essere considerato in modo simile ai miglioramenti immobiliari e al bestiame acquistato. Il bestiame allevato dovrebbe seguire il proprio protocollo di inventario, oltre a quello del bestiame di mercato. Per fare l’inventario sul mercato del bestiame, dei rifornimenti, dei raccolti immagazzinati e dei raccolti in crescita, fornire una descrizione, la quantità, il prezzo per unità e il valore totale per articolo.
Costi di inventario
Uno dei fattori economici chiave che un gestore di un’azienda agricola deve tenere in considerazione quando fa l’inventario è il costo di conservazione dell’inventario. La Washington State University e il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti affermano che per le imprese di approvvigionamento agricolo, il costo di mantenimento dell’inventario dovrebbe essere compreso tra il 20 e il 35 percento dell’inventario totale. Il gestore dell’azienda agricola dovrebbe adeguare i costi di inventario per mantenere quel livello di azienda. I costi di inventario includono i costi dello spazio di archiviazione, i costi di gestione, i costi di rischio e di servizio, nonché i costi di capitale, che coinvolgono gli interessi sugli investimenti di inventario.
Metodi di inventario
È possibile applicare principi aziendali generali di gestione snella agli inventari agricoli per eliminare gli sprechi ed evitare di ordinare troppe forniture. L’Università del Minnesota discute diversi metodi di inventario disponibili per i gestori delle aziende agricole. Utilizzando il sistema ABC di pianificazione dell’inventario, un agricoltore divide il suo inventario in tre categorie: articoli con volume monetario elevato, inventario con volume monetario medio e basso. Gestisce le forniture ad alto volume monetario in un modo e segue un sistema più semplice per le forniture di volume monetario inferiore. Per ordini di grandi dimensioni e / o complicati, il sistema di quantità dell’ordine economico aiuta a determinare la dimensione ottimale dell’ordine in base al costo di input, al costo di stoccaggio, al costo dell’ordine e all’utilizzo annuale.
Inventario redditizio
Uno degli obiettivi di un buon sistema di inventario agricolo è quello di azzerare la quantità di inventario più efficiente e redditizia con cui gestire l’azienda. Come sottolinea WSU, un altro costo nascosto per le scorte è che non avendo scorte in magazzino, l’azienda rischia potenzialmente di perdere una vendita. L’agricoltore deve bilanciare da un lato i costi di mantenimento delle scorte con le perdite di vendita che potrebbero derivare dalla mancanza di scorte. Per fare ciò, deve trovare il punto di pareggio nelle riduzioni delle scorte, dove il costo risparmiato eliminando l’inventario è controbilanciato dalle perdite di vendita.