Un collo di bottiglia è un’attività aziendale o un punto in un processo del flusso di lavoro che limita l’efficienza della produzione. I colli di bottiglia della produzione generalmente ruotano attorno all’utilizzo delle attrezzature e ai processi di lavoro. Trovare la fonte di un collo di bottiglia e rimuoverlo aumenta la produzione e riduce la spesa dispendiosa in manodopera e servizi.
Apparecchiature obsolete
Uno dei colli di bottiglia più semplici da riconoscere in un impianto di produzione è l’attrezzatura obsoleta che non funziona in modo efficiente. Se i tuoi dipendenti, altre attrezzature e procedure di lavoro sono generalmente aggiornate, un singolo pezzo di attrezzatura nel processo di produzione può causare ritardi. L’acquisto di un’apparecchiatura più recente aiuterebbe naturalmente a ridurre al minimo o eliminare il collo di bottiglia, sebbene ciò possa richiedere un investimento costoso.
guasti
L’obiettivo generale di un produttore è produrre la maggior parte degli articoli in un dato periodo di tempo per soddisfare la domanda dei clienti. Ciò fa sì che alcune aziende operino a livelli di produzione che estendono le capacità di base delle apparecchiature. L’attrezzatura troppo estesa può rompersi, il che porta a ritardi per la manutenzione e le riparazioni. Ciò non solo ostacola i processi di produzione, ma può anche portare a un numero significativo di dipendenti in giro con poco da fare.
Lavoratori assenti
Le configurazioni di produzione della linea di assemblaggio si basano naturalmente sul movimento delle merci in produzione da un lavoratore all’altro. Nei processi di produzione più generali in cui i dipendenti possono facilmente assumere ruoli diversi, i colli di bottiglia sono meno probabili. Negli stabilimenti di produzione altamente qualificati, o in aziende che enfatizzano la specializzazione del lavoro, uno o più lavoratori mancanti possono rallentare notevolmente la produzione. Questo è un rischio di formazione dei dipendenti per specializzarsi in una parte della produzione.
Cattive previsioni
Anche previsioni sbagliate contribuiscono ai colli di bottiglia della produzione. Il processo di produzione spesso comporta lo spostamento di materie prime da un magazzino a una sala di assemblaggio o al piano di produzione. Il lavoro viene quindi completato e le merci finite vengono spedite o immagazzinate. Se un produttore sovrastima la domanda, può finire con un eccesso di prodotti finiti, il che limita la capacità di stoccaggio sulla nuova produzione. Potresti anche avere processi di lavoro o lavoratori inefficienti nella produzione, il che potrebbe portare a una scorta di materiali e al personale di magazzino che non può spostare nuovi materiali.