L’apertura di un ristorante è una delle iniziative imprenditoriali più impegnative, poiché il processo richiede molta pianificazione per garantire che il ristorante sia adatto ai commensali locali e soddisfi i requisiti legali per il funzionamento. In qualità di proprietario di un ristorante in Alabama, devi richiedere tutti i permessi e le licenze associati alla gestione di uno stabilimento alimentare nello stato dell’Alabama. Non dovresti spendere energie per sviluppare un menu e pianificare l’arredamento della sala da pranzo del ristorante prima che abbia superato un’ispezione sanitaria e tutte le licenze e i permessi appropriati siano stati approvati.
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Richiedi una licenza commerciale generale dell’Alabama con il segretario di stato dell’Alabama. Secondo la US Small Business Administration, i proprietari di ristoranti possono scegliere di registrare il ristorante con un nome commerciale presso il segretario di stato. Inoltre, è necessario ottenere un ID fiscale per il ristorante dall’Internal Revenue Service (IRS). Questo numero identifica il ristorante durante i periodi di dichiarazione dei redditi.
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Ottieni un permesso di costruzione dal dipartimento di pianificazione e sviluppo della contea locale in Alabama per apportare modifiche alla proprietà, dove desideri avere il ristorante. Le modifiche includono l’alterazione dello spazio per includere un patio esterno o l’ampliamento della sala da pranzo interna con un’estensione dell’edificio originale. Ottenere l’approvazione del permesso prima di pianificare qualsiasi modifica allo spazio. Se lo spazio è affittato, chiedere al proprietario di richiedere il permesso a nome del proprietario. Se lo spazio è affittato, chiedi al proprietario il permesso di fare lavori di ristrutturazione e chiedi al proprietario di presentare la licenza edilizia.
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Contatta la filiale locale del Dipartimento della sanità pubblica dell’Alabama e chiedi a un rappresentante di ispezionare il ristorante prima di aprire le porte. L’ispezione garantisce che lo spazio sia igienico per la preparazione del cibo e il rappresentante controlla le temperature di congelatori, frigoriferi e forni per assicurarsi che il cibo conservato o preparato sia sano da servire.
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Richiedi una licenza per servire alcolici con l’Alabama Alcoholic Beverage Control Board, se prevedi di vendere vino, birra e altre bevande alcoliche. Secondo il sito web del consiglio, è necessario contattare l’ufficio del consiglio distrettuale locale che gestisce le licenze di alcolici e pagare le tasse di licenza stabilite nella contea in questione. Il sito web del consiglio spiega che le tariffe di licenza variano per ogni contea.
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Completare il modulo I-9 affinché tutti i dipendenti effettuino un controllo dei precedenti per garantire la legalità dell’impiego. Inviare i moduli compilati al dipartimento locale dei servizi per la cittadinanza e l’immigrazione degli Stati Uniti nella contea locale dell’Alabama.