Qualsiasi mamma casalinga può avere una piccola impresa di successo che produce prodotti alimentari. Dovresti ricercare le esigenze alimentari della tua zona e iniziare a cucinare. Produci prodotti da forno per caffetterie o panini per la clientela d’affari. Assicurati di ottenere tutte le licenze appropriate per la preparazione del cibo a casa nel tuo stato. Inizia in piccolo e in modo intelligente, così un giorno potrai diventare una forza del cibo da non sottovalutare.
Prodotti da forno
Biscotti, muffin, brownies e torte sono facili da preparare in casa senza dover acquistare nuove attrezzature. Contatta bar e ristoranti per fornire loro i tuoi prodotti da forno. Porta i campioni agli imprenditori e assicurati di fornire le informazioni di contatto in modo che possano effettuare ordini. Solo pochi negozi e ristoranti che ordinano da te possono tenerti impegnato a fare prodotti freschi per tutta la settimana.
catering per ricevimenti
Antipasti in grandi porzioni possono essere preparati in casa e consegnati a una festa o a un evento. Gli ordini dei prodotti possono essere pagati e inseriti in anticipo per la consegna successiva. La strutturazione dei prezzi dovrebbe essere basata su una base per persona. Sviluppa un menu vario e una serie di ricette scalabili. Questa opzione richiederà alcune attrezzature aggiuntive come piatti da portata e stoviglie usa e getta. Inizia con parti più piccole e puoi far crescere la tua attività lentamente, aggiungendo nuovi elementi lungo il percorso.
Pasti surgelati
Cene congelate a misura di famiglia possono essere preparate in anticipo per una clientela di mamme impegnate. Questi antipasti dovrebbero sfamare famiglie da quattro a sei persone. Piatti popolari come lasagne, casseruole e enchiladas possono essere preparati con largo anticipo. Se adeguatamente sigillati per il congelamento, questi pasti possono sopravvivere nel congelatore per oltre un mese. Questo tipo di attività può crescere rapidamente grazie al passaparola o agli annunci economici gratuiti su Internet. Offrire sconti a malati o anziani può anche aiutarti ad espandere la tua base di clienti.
Pranzo di lavoro
Se vivi vicino a un edificio o un complesso di uffici, prendi in considerazione l’idea di preparare pranzi marroni in stile borsa. Panini e altre opzioni salutari saranno una scelta gradita. Visita le attività commerciali nelle vicinanze e lascia i menu che offrono l’ordinazione tramite e-mail, telefono o fax. La praticità e la freschezza del tuo prodotto attireranno una folla di clienti abituali.
Prodotti in scatola
I prodotti in scatola come zuppe, gelatine e marmellate hanno una lunga durata e un alto valore di rivendita. Se adeguatamente inscatolati possono durare un anno. I prodotti in scatola possono essere organizzati in cesti regalo o venduti singolarmente. Cerca un fornitore o un coltivatore di frutta fresca che trasporta prodotti specifici per la tua regione. Quindi commercializza il tuo prodotto alle persone che hanno difficoltà a ottenere quel tipo di conserve di frutta. Anche le zuppe biologiche in scatola e senza conservanti sono apprezzate durante i mesi invernali. Questi prodotti in scatola possono richiedere un po ‘più di tempo per la preparazione, ma il margine di profitto elevato può valere la pena.
Licenze
Le regole e le normative sulle licenze variano a seconda dello stato, quindi verifica con un consiglio o dipartimento sanitario locale. La maggior parte degli stati richiederà un’ispezione e una certificazione dell’area di preparazione del cibo. Potrebbe anche essere necessario seguire un corso di manipolazione del cibo e un test. Avrai bisogno di una licenza di rivenditore se prevedi di vendere su Internet o nei negozi. Questa licenza può anche darti accesso a rivenditori di prodotti all’ingrosso con prezzi migliori sulle forniture.