In qualità di proprietario di un franchising Burger King, puoi scegliere di eseguire un’operazione pratica in cui ti presenti ogni giorno per gestire il ristorante. Oppure puoi scegliere di monitorare l’attività da lontano mentre un team di gestione la gestisce. Molti proprietari di franchising di fast food acquistano interi territori in cui gestiscono diversi negozi, ognuno dei quali richiede supervisione e gestione. La tua giornata lavorativa sarà diversa in base al numero di ristoranti che gestisci e al tuo grado di coinvolgimento diretto.
Hands-On
Quando apri il tuo primo ristorante, è probabile che sarai tu ad aprire la porta ogni mattina e ad assicurarti che i nuovi dipendenti arrivino in tempo. Dato che potresti aver chiuso il negozio la sera prima, dovresti sapere che tutto è stato pulito e riposto in modo appropriato. Parte del tuo lavoro come affiliato consiste nel formare i tuoi dipendenti per ogni turno. Dopo esserti assicurato che i dipendenti siano a posto, potresti incontrare i fornitori che scaricano le forniture dalla porta sul retro e registrano le consegne. Con un fatturato elevato nel settore dei fast food, molto probabilmente condurrai colloqui di lavoro nella prima parte della giornata. I singoli proprietari in franchising potrebbero rimanere nel negozio durante la corsa alla cena, compilando dove necessario e continuando a formare e guidare i dipendenti.
Manutenzione
Che tu possieda uno o più franchising Burger King, trascorrerai una parte della giornata a rivedere i tuoi libri. Il monitoraggio delle vendite e delle promozioni è una parte importante del lavoro. Esaminare i libri ogni sera ti assicura di essere in cima ai problemi prima che peggiorino. I programmi di rete di computer disponibili tramite l’ufficio aziendale consentono di gestire le vendite di più negozi, nonché le schede di tempo e l’inventario. Inoltre, probabilmente trascorrerai del tempo a leggere le informazioni aziendali e le notizie commerciali riguardanti le piccole imprese e le nuove normative che potrebbero influire sui tuoi profitti. Potresti iniziare la giornata esaminando i tuoi libri prima di fare il giro delle tue operazioni. Se un determinato negozio è a corto di aiuto, potresti trascorrere più tempo lì e programmare le visite negli altri tuoi negozi per la fine della settimana. Un affiliato efficace rimane disponibile per i dipendenti secondo necessità. Rispondere alle chiamate di emergenza può richiedere una buona parte della giornata e aumenterà con ogni negozio che aggiungi alle tue partecipazioni.
Networking
Man mano che il tuo negozio diventa più stabile, dovresti partecipare ad attività locali per aumentare la tua presenza nella comunità imprenditoriale. Dovresti anche perseguire opportunità filantropiche appropriate. Secondo la filosofia aziendale di Burger King, un affiliato di successo promuove l’organizzazione sostenendo enti di beneficenza locali ed eventi di raccolta fondi per bambini. In un dato giorno potresti partecipare a un pranzo di raccolta fondi o andare a una riunione di commissione presso la tua Camera di Commercio. Potresti anche incontrare enti di beneficenza locali in cerca di sponsorizzazioni.
Crescita
Oltre a gestire le tue operazioni correnti, potresti dedicare una parte delle tue giornate alla ricerca di nuovi ristoranti. Ciò comporterà il dialogo con agenti immobiliari locali, ispettori edilizi e ingegneri su nuove proprietà, leggi sulla zonizzazione e codici governativi. Occasionalmente ti verrà chiesto di partecipare a riunioni e seminari presso l’ufficio aziendale di Burger King a Miami, in Florida. Puoi ospitare potenziali franchisee nel tuo negozio per l’ufficio aziendale se i tuoi ristoranti hanno un buon rendimento. Occasionalmente incontrerai anche rappresentanti aziendali nelle sedi dei tuoi negozi, soprattutto quando sei appena agli inizi.