Sia che tu stia godendo di un anno di profitti elevati o che tu stia notando uno slittamento nelle vendite, è importante trovare obiettivi strategici per la tua attività di decorazione di torte. Almeno una volta all’anno, siediti e valuta i successi e le sfide della tua attività di decorazione di torte. Definisci obiettivi di pianificazione strategica, tempestivi e misurabili, per contribuire a plasmare il modo in cui gestisci la tua attività, dai dipendenti che assumi ai servizi di decorazione che fornisci.
Introduci nuovi servizi
Fai crescere la tua attività di decorazione di torte introducendo nuovi servizi. Effettuando una ricerca sui desideri e le esigenze dei tuoi attuali clienti, puoi scoprire i tipi di servizi che possono generare il maggior reddito per la tua attività di decorazione di torte. Puoi introdurre un nuovo tipo di farcitura per caramelle o una nuova glassa aromatica.
Potresti anche iniziare a ospitare corsi di decorazione di torte per insegnare ai tuoi clienti come possono progettare le loro torte a casa. Queste lezioni possono essere di persona o basate sul web.
Seleziona un numero specifico di servizi che desideri aggiungere e fornisci una sequenza temporale per l’aggiunta dei servizi quando crei i tuoi obiettivi di pianificazione strategica per la tua attività di decorazione di torte.
Aumenta la comunicazione con i clienti
Un obiettivo strategico per la tua attività di decorazione di torte potrebbe includere l’aumento delle comunicazioni con i tuoi clienti. Con più modi per comunicare, puoi raccogliere dati per determinare come i clienti si sentono riguardo ai prodotti e ai servizi forniti dalla tua attività di decorazione di torte, scoprire dove acquistano torte, quanto spesso acquistano o preparano torte, quali servizi e prodotti desiderano per vedere la tua offerta e quali prezzi sono ragionevoli per loro.
Identifica i modi in cui potresti aumentare le comunicazioni, come l’invio di sondaggi mensili o trimestrali, l’email marketing, l’iscrizione ai social network o l’avvio di un blog con suggerimenti e consigli per la pianificazione di feste.
Migliora il marchio
Un obiettivo strategico che coinvolge il miglioramento del marchio potrebbe includere l’aggiornamento del logo e il suo utilizzo sulla confezione che utilizzi per spedire o consegnare i tuoi prodotti per la decorazione di torte. Entro i prossimi sei mesi potresti iniziare a intervistare potenziali designer, in modo da poter implementare il nuovo packaging entro la fine dell’anno.
Aumento delle vendite
Puoi aumentare le vendite offrendo nuovi servizi ed espandendo le tue attività di marketing. Rendi l’aumento delle vendite un obiettivo strategico per la tua attività di decorazione di torte. Indica la percentuale di aumento che vorresti vedere. Un esempio potrebbe includere l’aumento delle vendite di torte nuziali del 5% entro i prossimi nove mesi.
Diminuisci gli errori di ordine
Gli errori sono inevitabili negli affari, ma possono davvero mettere un freno alla reputazione della tua azienda di decorazione di torte. Gli errori potrebbero includere messaggi di torta con errori di ortografia, l’uso di colori sbagliati per le decorazioni o l’uso di decorazioni sbagliate del tutto. Stabilisci un obiettivo di pianificazione strategica per ridurre gli errori negli ordini di una percentuale ragionevole. Assegna un periodo di tempo per raggiungere questo obiettivo. Determina la percentuale esaminando il numero di errori che i clienti ti hanno segnalato negli ultimi sei-12 mesi.
Trova dei modi per ridurre gli errori, come assumere una persona che lavora strettamente nelle vendite o perfezionare il processo di raccolta degli ordini.