Il settore dell’ospitalità è un mercato competitivo per il quale i flussi pubblicitari tradizionali, come televisione, giornali e cartelloni pubblicitari, sono diventati sempre più insufficienti. Inoltre, quando gestisci un piccolo hotel o ristorante indipendente, non hai accesso agli enormi budget di marketing su cui fanno affidamento le catene internazionali e nazionali. Un piano di marketing creativo e più personale potrebbe servirti meglio.
Ospita un evento
Il tuo piano di marketing dovrebbe includere modi in cui i potenziali clienti possono visitare la tua struttura tramite inviti aperti. In qualità di proprietario di un piccolo hotel e ristorante, hai la capacità di ospitare eventi apprezzati dalla maggior parte dei club e dei gruppi aziendali della tua zona. Se non sei un membro della Camera di Commercio locale, unisciti e offriti di ospitare un mixer fuori orario. Contatta enti di beneficenza locali e offri loro il tuo spazio da utilizzare per eventi di raccolta fondi o iniziative di riconoscimento dei volontari. Scegli come target quei gruppi i cui membri sono simili al tuo cliente target. Richiedi la partecipazione di una celebrità locale per aumentare la tua visibilità e inviare comunicati stampa ai media.
Ricompensa la fedeltà
Secondo il Food Service Warehouse, puoi contare che circa un terzo della tua attività proviene da clienti abituali. In qualità di proprietario, potresti persino conoscere i tuoi migliori clienti per nome e riconoscerli quando visitano. Progettare un programma di marketing rivolto ai clienti fedeli, fornendo loro incentivi per indirizzarti ai loro amici e familiari. Offri sconti ai tuoi avventori che invitano altri al ristorante. Regala una notte di soggiorno gratuita a un cliente abituale che prenota anche una camera per gli ospiti. Sviluppa strategie creative per mostrare il tuo apprezzamento e premiare la fedeltà.
Aumenta la tua presenza online
Poche piccole imprese operano con successo senza utilizzare social network, blog e siti Web per promuovere le proprie attività. Devi sviluppare una presenza online con un sito Web chiaro e attraente, una presenza sui social media con voci interessanti e un blog informativo per catturare e mantenere l’interesse sia per i tuoi clienti abituali che per i potenziali clienti. Utilizza le capacità di scrittura del tuo staff e incoraggiali a creare post sul blog sulle tue opzioni alimentari e durante la notte. Organizza un concorso per i clienti per vincere un pasto gratuito o un pernottamento per l’articolo più creativo e pubblica una foto del vincitore accanto all’articolo sul tuo blog. Pubblicizza il tuo blog come un luogo in cui i visitatori possono ottenere informazioni con suggerimenti sull’area in cui ti trovi.
Partner in su
Puoi aumentare l’efficacia dei tuoi dollari di marketing collaborando con altre aziende che si rivolgono agli stessi consumatori. Le attrazioni turistiche locali, la Convenzione della tua città e l’Ufficio dei visitatori, la Camera di commercio, i teatri e gli sport in franchising potrebbero diventare partner di successo per una campagna di marketing condiviso. Condividi i costi degli annunci per festival o altri grandi eventi in città. Fornire cibo per un evento in cambio di poster e annunci nel programma teatrale. Ospita la festa di inizio per un nuovo spettacolo in città e organizza uno scambio per ospitare artisti fuori città in cambio di importanti fatture in pubblicità sulla stampa e in televisione.